爺爺雞飯 (金百利中心) (已結業)

海南鸡饭甚受香港人欢迎，出名的食肆为数不少，很多五星级酒店餐厅，亦有口碑好的海南鸡饭，价钱当然昂价。今午来到铜锣湾金百利中心的「爷爷鸡饭」，店舖开业数月，人气甚高，用OpenRice pay还有折扣优惠。此店布置简约，环境舒适，侍应殷勤有礼。海南鸡饭拼肉骨茶 $88吃海南鸡饭虽然可以转白饭，但我一定不会，因为用煮过鸡的汤去煮饭才是海南鸡饭的精髓，今次吃到的海南鸡鲜甜嫩滑，充满油香的饭更是可口，拼马来西亚肉骨茶，相当匹配，用肉排跟一些中药，主要是当归，玉竹，当参，杞子等，配合一些香料八角，甘草，蒜头，煮出来的汤水，好味之余又有保健作用。海南鸡饭拼亚参叻沙米粉叻沙的汤底最重要，今次吃到的是鱼汤底混入自家炒制的叻沙酱，有南姜、黄姜、香茅、红葱头、虾米、虾膏，汤非常鲜甜，米粉爽口弹牙。意犹未尽，追加了一客咖央多士，埋单两人只是二百元，享用了一餐美味抵食的午餐。