爺爺雞飯 (金百利中心) (已結業)

放工去食個港式+新加坡式海南雞 $298 既2人套餐。好飽好滿足～咖央多士第一最愛🌟色澤金黃、口感酥脆多士入面外皮包住塊牛油，好香～咖央醬由斑蘭葉、蛋、椰糖及椰奶製成，味道帶有蛋香和椰香，入面仲夾住塊好香既牛油。做法獨特又唔膩，必點！未試過咁好味但食落無花生醬多士咁罪咎感既多士～豉汁花蛤炒腸粉第二最愛🌟 腸粉口感Q彈滑嫩，花蛤超大粒又新鮮又入味，一齊食口感豐富。豉汁醬汁同腸粉和花蛤鮮甜好夾。香茅雞翼雞翼肉質鮮嫩多汁好入味，香茅清香已入曬肉到胡麻雞絲粉皮第三最愛🌟 粉皮彈牙又白滑，配嫩滑雞絲鋪係上面，兩個點胡麻醬都超正。相得益彰，胡麻醬的濃稠帶來豐富層次感。胡麻醬超香好開胃，同雞絲好夾！無骨海南雞（半隻）並列第三最愛🌟 雞肉口感好嫩好滑，完全無“鞋”既感覺，配3種醬汁食。入口真係會即溶咁。椰汁班蘭糕層次分明好精緻。口感清爽，椰汁和班蘭香氣交疊～甜度適中，正！椰汁班蘭冰椰汁同班蘭味都重。口感冰涼清爽，椰汁清甜、班蘭真係好香！

又到糧尾，但係都要食晚餐另一半想食清啲，又吾想去茶餐廳印象中「爺爺雞飯」性價比一向都吾錯，又坐得舒舒服服，我地…..冇不去的理由。首先上菜速度超快，先奉上爺爺無骨海南雞配油飯整份套餐只係$68 ，加埋一都系$75 同茶餐廳晚餐價相約。海南雞大約有1/4 隻左右，雞皮幾彈牙，不過點到即止，高脂食物少吃為妙。最緊要系鷄肉細嫩，但必須加上三色醬令味道更提升。鷄油飯入口不油，軟硬適中。雞湯菜苗$48鷄湯本身已經夠鮮，配任何蔬菜也不會出事，清清地就好了。隨意點了馬來肉骨茶$78熱辣原煲上，是冇藥材版的肉骨茶，煲仔不大但食材豐富，有一字排、支竹、冬菇、魚腐、金菇和一粒已經煲到化嘅大蒜頭🧄一字排炆得好淋，其他食材都好入味，湯頭亦不死咸帶有少少甜味，最後比我清晒，養生嘛。平均都係$100一個人坐得又舒服，糧尾之選😇

同朋友去食星馬菜去到銅鑼灣金百利見到有間爺爺雞飯，見個名好得意，即刻同朋友講笑隻雞係咪一個爺爺整既呢🤭，為了求證下我哋決定試下🤣一上到去個環境好乾淨，職員好年輕😂又好有禮貌，一坐低即刻比水同Menu我地🙇🏻‍♀️咖央多士🍞好正宗味道，包好脆，咖央斑斕味好重，融合牛油一齊食好正😋新加坡叻沙🍜用馬來風岀名滲滲做湯底奶香加埋滲滲好香好滑再兩溝麵，油麵和米粉，一粗一幼，口感好好重點推介💖生酮海南雞飯💖好多人而家都會生酮，所以爺爺雞飯為健康人士推出海南雞配椰菜花飯，海南雞嫩滑，本來以為配椰菜花飯好怪，點知又幾好食，真係食緊飯一樣希望爺爺雞飯keep住做健康餐，我就可以成日去食🤭🤭

第一次食呢間海南雞飯份量肉質都算正常有幾舊雞反轉就睇到得雞皮雞肉俾廚房偷走曬😂😂😂有啲失望咖哩雞飯食落okay 啲蘿蔔超級冧 不過啲蘿蔔應該係分開蒸熟再擺入去雖然冧但無味杯咖啡幾好飲👍🏻

心愛的飯堂於結業潮變得愈來愈少，銅鑼灣的口袋餐廳也所剩無幾。一向也很喜歡新加坡菜，爺爺雞飯CP值很高，品質亦不錯，自然亦成為了我的口袋餐廳。二人餐的ＣＰ值很高，很適合每樣都想嘗一嘗的人。胡麻雞絲粉皮滑溜爽口的粉皮配上青瓜絲及雞絲， 多種口感混合出豐富層次，胡麻醬酸甜又香濃，令人食慾大增。咖央多士烘得金黃微脆，抹上香甜咖央醬並夾著厚切牛油，極盡邪惡。香矛雞翼炸得金黃香脆，一咬下去滿滿的肉汁。無骨海南雞皮薄爽滑，去骨雞件肉質嫩滑，份量十足。肉骨茶湯頭鮮醇，入口溫潤，配料豐富，忍不住喝光所有湯。泰式奶茶香濃～桔桔酸甜清爽～椰子雪糕香濃好吃。椰汁班蘭糕熱上，入口超香班蘭味，口感煙韌！

金百利是sogo 對面的商業大廈，樓上有很多隱藏的寶藏級餐廳，今天就打算先試一下東南亞菜色。爺爺雞飯人氣也蠻高的，午餐經常要排隊。打算試一下他家的肉骨菜及咖哩雞，一個餐配送飲品88元，偏貴。份量是挺大，咖哩雞也有5~6大塊。味道是比較偏向港式，有一點點辣，配飯吃非常不錯！雞件很滑，完全不干不硬，好吃！特別喜歡紅蘿蔔，吸滿咖哩汁！肉骨茶味道是比較重的，比較咸。配料也不少，金針菇，魚腐，冬菇，腐竹，豬肋肉等。沒有配醬汁但本身味道已經很夠。他家的奶茶真的很不錯！茶味很濃厚而已奶香味夠濃，上菜是還是有點燙的，很好喝！一定要點！

今日來到銅鑼灣逛街，晚飯時候在金百利附近，諗起《爺爺雞飯》，決定食餐海南雞。店內裝修感覺優雅，有部分是卡位，坐得舒適。酮學雞配椰菜花飯~爺爺推介生酮飲食，椰菜花飯食落好爽口，非常健康，爺爺海南雞無骨嫩滑，啖啖肉。新加坡喇沙~湯底有少少辣，好惹味，忍唔住飲多兩啖，正！材料包括大蝦、魚片、魚腐、雞蛋及芽菜，可揀油麵或米線，也可食晒兩樣。咖央多士~勁邪惡，厚厚的牛油，甜甜的咖央，馬拉特色美食。泰式奶茶(凍)~都會比一般港式奶茶甜一些。

最近同朋友去咗銅鑼灣嘅一間樓上馬來西亞餐廳，性價比甚高，兩個人叫咗個二人套餐，食飽飽都只係200蚊左右，非常推薦大家試下。首先，前菜有柚子明蝦沙律，酸酸甜甜，柚子又夠多，開胃又清新。再嚟有兩款輕食，梗係要試下咖央多士，咖央味濃，多士夾住一大塊滑溜嘅牛油，牛油入口即溶，貌似邪惡但其實唔膩。椒鹽豆腐炸得香口，同時豆腐保持住嫩滑，味道唔錯。主菜方面，我哋叫咗半隻爺爺海南雞，兩個人食絕對夠，唔同部位嘅雞肉都有，肥美嘅雞脾、結實嘅雞胸都有，食完真係好開心好滿足。雞湯菜苗，本來以為平平無奇，點知味道出乎我哋意料地出色，菜芯翠綠嫩口，雞湯鮮甜，煮到入哂味令菜芯都甜甜地。雖然係夜晚，但係我哋都叫咗馬來咖啡，奶係分開上，可以先試下原味，之後再加，多重享受。甜品方面，雨露蛋糕滑溜涼爽，又唔會太甜，作為飯後甜品非常合適。十年陳皮紅豆沙，陳皮比我哋想像更香，令紅豆沙味道大大昇華，好後悔冇叫一人一碗。

星期日約左同學食飯，因為預算唔高所以入左呢問平民小店食鷄飯。當中食左佢口水鷄同海南鷄飯。另外套餐送鷄湯同熱飲。食落啲鷄都幾嫩同有鷄味。最特別同心水嘅係佢鷄湯，佢應該加左啲藥材所以會有藥膳同好香嘅鷄油味。整體份量正常，唔會太少。食物質數ok，環境清靜乾淨，價格平民。

今日去開銅鑼灣，去搵下新嘢食，見到openrice排好前位置既爺爺雞飯，價錢又幾相宜，咁就去試下啦。我地點左：馬來肉骨茶椰香咖哩雞配印度薄餅咖央多士馬來肉骨茶都幾足料，配飯，有整個洋蔥，排骨，金菇，冬菇，魚腐，油炸鬼。味道正常。椰香咖哩雞配印度薄餅，冇乜椰香味，但咖哩濃郁醒胃，有雞肉同埋蕃薯，同平時人地用薯仔唔同。但我本身唔食蕃薯，所以就無食到。印度薄餅鬆脆好味。咖央多士有焊底，有咖央醬同埋厚厚既牛油。味道可以。

銅鑼灣金百利中心全幢都係食肆其中爺爺雞飯 算係十分乾淨整潔、冇油煙味👍🏻內裡裝修光鮮、坐位闊落令人係鬧市中都可以休閒地食餐飯❤️🌶️ 🐔麻辣川味雞(半隻) $108主廚推介嘅麻辣川味雞味道夠麻夠辣，滿足鐘意食辣人士🌶️麻辣嘅表面仍難掩雞肉嘅嫩滑與鮮美所有雞件都去骨處理，食落口啖啖都係肉，超級滋味😋底層仲有一絲絲粉皮，盡吸麻辣與雞油精華半隻份量夠二至三人享用，都幾滿足🍚雞油香飯 $18食雞一定係搭配雞油飯色澤金黃、賣相吸引滲出淡淡雞油香味🍽️椒鹽豆腐 $34一入口就感到滿滿的麻香和辣味豆腐外皮脆炸，內裡仍然嫩滑👍🏻🥥 🍦椰子雪糕 $12揀左椰子雪糕做飯後甜品甜味較重，帶有少少椰香味道今餐人均都係~$100，十分抵食🍽️想食得豐富ｄ仲有$298二人套餐可以揀

同朋友行行吓街見肚餓，朋友提意食辣🤔️，佢本身就好鍾意食辣仲要好注重食物風味。四川特色野啱哂佢，麻、辣、鮮、香樣樣齊😂，唔洗諗太多😌，啱哂佢。麻辣川味雞食落除咗雞味濃郁，雞肉煮得好滑，唔肥得嚟又無咩脂肪😙，啱晒夏天要keep fit 嘅佢，仲要色香味齊晒，花椒、干辣椒🌶️唔少，啱晒配白飯一樣食。另外碟雞仲有好滑溜嘅河粉底，吸哂麻辣川味真係啱哂佢嘅風味。馳名沙薑雞除咗辣之外，都會試下推介，馳名嘅選擇😋，因為雖不中亦不遠😂。沙薑雞除咗本身雞味重得嚟又滑之外，重點係沙薑味做到濃厚得嚟唔會太喊🤏👍，都係配埋個白飯夾番個天下無敵絕配😂。馬來咖啡（凍）咖啡味重得嚟唔會俾奶味蓋過，飲落亦同港式有啲唔一樣，可能就係馬來style 👍😂。

餐廳環境舒適，有卡座位置，適合三五知己來聚餐，價錢相當親民招牌海南雞飯雞肉入口嫩滑，連雞翼都貼心地去骨，附有傳統三色醬，薑蓉、辣椒醬及黑豉油，特別喜歡辣醬，微辣好惹味。油飯顏色均勻，好香雞油上湯味，但飯粒食落絕不油膩。餐廳亦有提供椰菜花飯，岩晒生酮飲食人士！椰香咖央多士多士面微微烘燶，夾上冰凍牛油跟咖央醬，層次豐富馬來肉骨茶熱鍋奉上的黑湯肉骨茶，湯底藥味濃郁，內有一字骨、豆卜、腐竹、金菇同原個蒜頭。一字骨肉質軟腍，蒜頭原球連衣經燉煮後，去除原本刺鼻的蒜辣味，蒜頭粒變得軟甜綿滑，極具馬來風味

在銅鑼灣每當想食海南雞飯的時候，總會想起這家爺爺雞飯。餐廳在金百利廣場，交通地理位置非常方便，餐廳小小的，但座位很舒適，有很多卡位。爺爺無骨海南雞飯$68這款是這家店必點的美食。海南雞已經全部去骨，皮爽肉嫩，配埋三種食海南雞必備的三種醬汁，冇得輸。雞油飯粒粒分明，超香。另外，跟飯配的湯一點也不馬虎，帶有肉骨茶的味道，非常好喝。檳城椰香咖喱雞飯$68熱騰騰的一鍋，帶椰香的咖喱香氣撲鼻，超好佐飯。入面有好多雞件，啖啖肉，全部是雞髀的位置，肉質爽滑，配料還有洋蔥及甜番薯。彈彈蝦餅$46蝦餅新鮮炸起，金黃香脆，裏邊啖啖蝦肉，爽口彈牙，配埋個酸辣醬汁，很惹味。黃金叉燒包$18第一次吃炸的叉燒包，外面香脆，就好似食緊炸饅頭裏面卻包住叉燒餡，幾特別。總括而言，這家餐廳的食物價錢很親民，味道不錯，是附近辦公室一族的飯堂。

天氣炎熱，看到「爺爺雞飯」推出兩款泡飯，正合我們心意。先嘗小食:咖央多士~雖然極之魔鬼，但不能忍口，因為太愛了！黃金金沙骨~黃金金沙骨是一道非常美味的炸排骨，這道菜外酥內嫩、,鹹香可口，是非常受歡迎的新派菜餚。雲吞雞泡飯~湯底很有鮮雞湯味道，香濃不過鹹，雞胸肉也很嫩滑，菜肉小雲吞也不頼，我們對這款泡飯感到很滿意。本來都想點選兩款泡飯，考慮到會吃不到太多，幸好明智之選，份量可以讓我們分享，嗽沙肥牛泡飯留待下次品嘗吧！