鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

很喜欢四周围试食日本拉面，今日行经北角汇见到鸣虎，等我又试吓先。虾味熏猪骨汤拉面$88~汤头加入北海道鲜虾樱花虾粉， 味噌咸中带甜，有好浓的虾味， 浓郁鲜甜，好黏口，好美味。配上肥瘦相间的义烧，流心温泉蛋， 木耳丝，紫菜和葱花，十分滋味。面条烟韧有弹性，粗幼适中，沾满汤汁十分美味。特浓辛辣拉面$98~配料同样有叉烧，温泉蛋，木耳丝，紫菜和葱花。汤底辛辣味 渐进式由淡至浓， 十分有层次， 辣椒味带刺激感， 香气扑鼻，劲惹味。流心温泉蛋蛋白软滑，蛋黄蛋味浓郁幼滑，好正!