花盃日本料理

营业中

休息中

此处闻名久已，好多理由可以来，亦好多原因无来到。自从上次去过雪舟，太阳又提起及赞此处，下定决心，早早订枱。未来之前，装修会不会残旧，完全不是我所想，好干净，高级，间多间独立房，每间不同设计，有日本特色。点松及梅餐，大虾转银鳕鱼加$40，开始美味旅程，看著厨师表演。鲍鱼，切开一片片，黑色波浪边，白色肉，有海鲜味，弹而有爽，不用加海盐，正。鲜带子，用壳盛着放在你面前，用木鱼汁加豉油，加几滴柠汁，实而弹，有质感，而急冻腍pad pad，厨师互动讲解。银鳕鱼，皮脆香肉滑，牛油香味，带出鱼鲜。伊比亚黑豚厚烧，师傅提议八成熟，伴蒜片，咸香，肉嫩，油脂香气四溢，唾液爆发，令心开怀。薄烧牛肉、8成熟6件，包葱及蒜片，带湿，㶶些更香。炒芽菜椰菜葱，爽甜。炒饭，牛肉转烟肉粒，圆粒日本米，虽散开，也不会减低我对饭的渴求，食清。芝士蛋糕甜品，古早味，简单就是美。食完不会热气，舒服。