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2010-12-22
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每次一谂起打边炉，总是第一时间闪起呢间，原因太简单，牛肉非常之吸引，虽然好多地方都打正旗号主打手切肥牛，可是我偏钟意呢到既多部位食法。除了肥牛外，其余火锅料都好新鲜，价钱一般啦，最重要汤底D味道好岩我地一班人。一坐低，先order了一碟牛脊，谂佢油脂分布平均兼有牛味，放入海底椰汤底灼一灼，软滑滋味。就系因为肥牛掂，所以追加了牛柳粒，发现都好好味，亦试过了之前网友的食法，5mins，15mins同30mins，哈哈，好可惜，我地每次都等不到30mins，不过如果钟意食浓味既牛粒的话，5mins绝对够，因为好稔又充满牛味。另外，估唔到猪润系咁好食，好大份，食落去有黄沙猪润的感觉。皇帝菜同炸腐竹唔可以唔食，炸腐竹放入汤唔多过3秒，食到外软内脆既口感，皇帝菜好新鲜，而且唔系间间都有供应，味道有少少似唐"O"，不过系更加嫩滑版，食落一d渣都无。更多图片：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=766
每次一谂起打边炉，总是第一时间闪起呢间，原因太简单，牛肉非常之吸引，虽然好多地方都打正旗号主打手切肥牛，可是我偏钟意呢到既多部位食法。
除了肥牛外，其余火锅料都好新鲜，价钱一般啦，最重要汤底D味道好岩我地一班人。
一坐低，先order了一碟牛脊，谂佢油脂分布平均兼有牛味，放入海底椰汤底灼一灼，软滑滋味。
就系因为肥牛掂，所以追加了牛柳粒，发现都好好味，亦试过了之前网友的食法，5mins，15mins同30mins，哈哈，好可惜，我地每次都等不到30mins，不过如果钟意食浓味既牛粒的话，5mins绝对够，因为好稔又充满牛味。
另外，估唔到猪润系咁好食，好大份，食落去有黄沙猪润的感觉。
皇帝菜同炸腐竹唔可以唔食，炸腐竹放入汤唔多过3秒，食到外软内脆既口感，皇帝菜好新鲜，而且唔系间间都有供应，味道有少少似唐"O"，不过系更加嫩滑版，食落一d渣都无。
更多图片：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=766
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