道鮨日本料理 (已結業)

朋友成日铜锣湾渣甸街有间日本餐厅非常不错，上网见食家们都很多好评，即刻叫我朋友今晚带我去食！因为我好中意食沙律，就叫左一份海鲜沙律，黎到非常大份，唔会整系得菜 配料好多，刺身切到一口大小加上蔬菜新鲜爽甜，口感层次分明丰富！海胆系我既最爱所以一定要叫，侍应好细心咁提醒我地有紫菜既要先食，以免紫菜唔脆。海胆寿司堆得好满，口感柔滑 入口即溶！三文鱼籽寿司粒粒晶莹剔透，咬落口爆汁既感觉，又鲜甜又好食赤贝寿司肥美鲜甜，外脆内嫩吞拿鱼腩寿司油光亮泽，未食先兴奋，肉质非常软滑，柔润中带点吞拿鱼既芳香，滋味极之难忘！入口好似溶左系舌头咁最特别系有一款叫大蚬寿司，唔系好多地方都有，大蚬真系非常之大，仲大过我个手指公，质感好爽口！鹿儿岛豚肉锅，首先试左啖汤式，清汤好鲜甜带带豚肉既肉香味，配菜有冬菇萝卜葱等蔬菜，全部都好入味，主角豚肉油脂分布非常平均，唔会过肥过瘦，值得一赞！煎鸡翼煎得岩岩好，外皮金黄香脆，我地忍唔住叫多左一份呢