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2020-03-06
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这个商场开业的时候已经有留意到这间餐厅，当时看见门口感觉高级，所以想著是特别日子才来试试。而今天是朋友的生日，于是提议来到这间餐厅品尝一下!如我之前想讲，餐厅门面是一个bar 枱位置，感觉高级，进餐厅后见到一个很长的寿司枱，正有几位师傅在弄寿司和刺身，楼底很高，座位高贵!餐牌上有多款食物可以选择，套餐或是散叫也有，而且酒类也有多款!上刺身盛，这款刺身盛共有5款刺身，包括带子、甜虾、三文鱼、吞拿鱼背同埋真鲷，带子非常鲜甜而且大粒，非但厚肉!三文鱼和吞拿鱼都好厚切，鱼味浓郁，非常新鲜!而真鲷鱼再卷有一些香草，十分特别!铁火卷，即是吞拿鱼小卷子，吞拿鱼味非常浓郁，不用点酱油都已经好好味了!上寿司盛，这款寿司盛共有9款寿司，包括有吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼、左口鱼、火炙左口鱼边、火炙三文鱼、甜虾、带子和三文鱼籽。全部寿司都是刺身比饭团大，全部刺身都好很新鲜，鱼类寿司都很鲜甜，鱼味浓郁，而火炙鱼类有稍稍用火枪烧过，带有一种炭烧的感觉!三文鱼籽非常大粒，胀卜卜，咬落非常鲜甜多汁，紫菜亦好脆口，非常惹味!海鲜茶碗蒸，这里的蒸蛋火喉刚刚好，蒸蛋非常嫩滑鲜甜，内里有鸡肉、冬菇等材料，味道令人回味!日式荞麦面(
如我之前想讲，餐厅门面是一个bar 枱位置，感觉高级，进餐厅后见到一个很长的寿司枱，正有几位师傅在弄寿司和刺身，楼底很高，座位高贵!
餐牌上有多款食物可以选择，套餐或是散叫也有，而且酒类也有多款!
上刺身盛，这款刺身盛共有5款刺身，包括带子、甜虾、三文鱼、吞拿鱼背同埋真鲷，带子非常鲜甜而且大粒，非但厚肉!三文鱼和吞拿鱼都好厚切，鱼味浓郁，非常新鲜!而真鲷鱼再卷有一些香草，十分特别!
铁火卷
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铁火卷，即是吞拿鱼小卷子，吞拿鱼味非常浓郁，不用点酱油都已经好好味了!
上寿司盛，这款寿司盛共有9款寿司，包括有吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼、左口鱼、火炙左口鱼边、火炙三文鱼、甜虾、带子和三文鱼籽。全部寿司都是刺身比饭团大，全部刺身都好很新鲜，鱼类寿司都很鲜甜，鱼味浓郁，而火炙鱼类有稍稍用火枪烧过，带有一种炭烧的感觉!三文鱼籽非常大粒，胀卜卜，咬落非常鲜甜多汁，紫菜亦好脆口，非常惹味!
海鲜茶碗蒸
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海鲜茶碗蒸，这里的蒸蛋火喉刚刚好，蒸蛋非常嫩滑鲜甜，内里有鸡肉、冬菇等材料，味道令人回味!
日式荞麦面(冷)
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日式荞麦面(冷)，很久没有吃过冷面了，这里的荞麦面令我想起在日本吃冷面的味道!荞麦面爽口，配上紫菜、葱粒和芥末一齐食更加美味!
烧日本和牛海胆丼
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烧日本和牛海胆丼，这个丼饭非常惹味!和牛烧得不会过火，牛肉味浓而且入口即溶!海胆很鲜甜，没有苦味!牛肉汁都几多，基本上饭粒都能均匀沾上酱汁，令丼饭很入味!
柚子梅酒、岩井威士忌highball，食日本料理再配上日式酒类令这餐料理更完满!整体材料新鲜，店员服务贴心，会主动帮忙加水及询问食物意见，有机会一定会再来试试其他食物!
张贴
