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2024-09-18 415 浏览
今天同朋友约好去到一间明星酒尖沙咀顶好海鲜酒家吃晚饭。我哋点左以下菜式红烧乳鸽,中虾,蒜蓉西兰花,烧味双拼(叉烧,烧腩仔),菜胆螺头炖猪展汤。先来一个皮蛋酸菜:酸姜少少辣野味可口。皮蛋口感同味道都好好,少少流既口感一绝。红烧乳鸽:皮脆肉嫩,外皮够香脆。肉质新鲜肉滑。中虾:虾肉肉质好,海虾同养虾真系好大分别。海虾实肉爽口弹牙,鲜味十足。蒜蓉西兰花:新鲜西兰花,加入大量蒜蓉炒香味十足。蒜蓉配炒菜系一流配合。烧味双拼(叉烧,烧腩仔):叉烧够淋,肉质好好香蜜糖味道,烧得够香口。烧腩仔脆皮香口,肉质好。菜胆螺头炖猪展汤:炖汤清甜可口,足料老火汤一饮就知。猪展肉淋就咁食都好正。螺头夹口鲜甜。仲有个马尼糕,芝麻饼都系好好味。马拉糕松软可口。
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今天同朋友约好去到一间明星酒尖沙咀顶好海鲜酒家吃晚饭。我哋点左以下菜式红烧乳鸽,中虾,蒜蓉西兰花,烧味双拼(叉烧,烧腩仔),菜胆螺头炖猪展汤。
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先来一个皮蛋酸菜:酸姜少少辣野味可口。皮蛋口感同味道都好好,少少流既口感一绝。
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红烧乳鸽:皮脆肉嫩,外皮够香脆。肉质新鲜肉滑。
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中虾:虾肉肉质好,海虾同养虾真系好大分别。海虾实肉爽口弹牙,鲜味十足。
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蒜蓉西兰花:新鲜西兰花,加入大量蒜蓉炒香味十足。蒜蓉配炒菜系一流配合。
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烧味双拼(叉烧,烧腩仔):叉烧够淋,肉质好好香蜜糖味道,烧得够香口。烧腩仔脆皮香口,肉质好。
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菜胆螺头炖猪展汤:炖汤清甜可口,足料老火汤一饮就知。猪展肉淋就咁食都好正。螺头夹口鲜甜。
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仲有个马尼糕,芝麻饼都系好好味。马拉糕松软可口。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)