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2021-11-30
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早前相约一排无见的友人系旺角食饭,我地去左LA Restaurant 食野。先点了饮品Fruit Punch和LA Mojito。再来系忌廉汤,我地钟意饮酥皮汤,所以加钱要左,酥皮够香脆。主菜点了西班牙黑毛猪鞍配苹果泥和阿根廷红虾伴龙虾汁润蛋面。西班牙黑毛猪鞍配苹果泥卖相精致,份量也吾算细。猪鞍肉质几嫩滑,吾会干身或硬。阿根廷红虾伴龙虾汁润蛋面,面质软硬适中,味道调教不俗。红虾肉质几弹牙,与龙虾汁好夹,能突出味道。甜品点了格仔酥伴雪糕。平日较少食酥的质感格仔饼,够松化,又不肥腻,与雪糕一冷一热,双重口感。
先点了饮品Fruit Punch和LA Mojito。
再来系忌廉汤,我地钟意饮酥皮汤,所以加钱要左,酥皮够香脆。
主菜点了西班牙黑毛猪鞍配苹果泥和阿根廷红虾伴龙虾汁润蛋面。
西班牙黑毛猪鞍配苹果泥卖相精致,份量也吾算细。
猪鞍肉质几嫩滑,吾会干身或硬。
阿根廷红虾伴龙虾汁润蛋面,面质软硬适中,味道调教不俗。
红虾肉质几弹牙,与龙虾汁好夹,能突出味道。
甜品点了格仔酥伴雪糕。
平日较少食酥的质感格仔饼,够松化,又不肥腻,与雪糕一冷一热,双重口感。
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