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2024-02-21
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川之源, 在西环有两间分店, 一间楼上店, 另一间则是在西环长命斜旁边, 就算由地面上来都有电梯, 所以不用太过担心 😆 况且现在有地铁, 从地铁C出口乘坐升降机再走路就更方便 😁餐厅装潢有传统中式风格, 用上红色枱布, 由于新年期间, 除了门前的盆栽外, 还挂上新春灯笼, 附各种贺词, 满有气氛的! 😊 虽然空间不大, 座位仍然很宽敞, 职员态度也很好。午市二人套餐 $288二人套餐分别有前菜, 主食, 热菜, 另送白饭和甜品。凉拌木耳木耳爽口, 酸酸辣辣, 作为前菜很开胃 ☺️ 不过却是全个餐最辣的, 吃不到辣的就别点这个为妙。蕃茄鱼片其中一道不辣的菜肴, 蕃茄煮成蓉, 蕃茄味道溶入汤中, 汤底清甜带酸, 有不少青葱和姜片用来中和腥味。 餐厅奉上一个大碗盛装, 份量惊人, 有多块桂花鱼片, 嫩滑无骨, 鲜味十足! 😋 送饭一流, 作为一个蕃茄控这个菜绝不能错过!! 🥰手撕包菜椰菜十分清甜, 加入辣椒和花椒, 微微辣口, 避免吃到花椒就不会有麻痺感 😆重庆辣子鸡 $158跟之前在深圳吃的一样, 一大盆鸡件跟大量辣椒, 花椒, 八角, 香葱混在一起煮成, 骤眼看会被吓到 🥴 实际上是可以
餐厅装潢有传统中式风格, 用上红色枱布, 由于新年期间, 除了门前的盆栽外, 还挂上新春灯笼, 附各种贺词, 满有气氛的! 😊 虽然空间不大, 座位仍然很宽敞, 职员态度也很好。
午市二人套餐 $288
二人套餐分别有前菜, 主食, 热菜, 另送白饭和甜品。
凉拌木耳
木耳爽口, 酸酸辣辣, 作为前菜很开胃 ☺️ 不过却是全个餐最辣的, 吃不到辣的就别点这个为妙。
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蕃茄鱼片
其中一道不辣的菜肴, 蕃茄煮成蓉, 蕃茄味道溶入汤中, 汤底清甜带酸, 有不少青葱和姜片用来中和腥味。 餐厅奉上一个大碗盛装, 份量惊人, 有多块桂花鱼片, 嫩滑无骨, 鲜味十足! 😋 送饭一流, 作为一个蕃茄控这个菜绝不能错过!! 🥰
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手撕包菜
椰菜十分清甜, 加入辣椒和花椒, 微微辣口, 避免吃到花椒就不会有麻痺感 😆
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重庆辣子鸡 $158
跟之前在深圳吃的一样, 一大盆鸡件跟大量辣椒, 花椒, 八角, 香葱混在一起煮成, 骤眼看会被吓到 🥴 实际上是可以接受的, 吃得多川菜后接受辣的程度都高了 😬 鸡肉切粒, 是来自不同部位的, 部份会带骨, 经过油炸非常脆口惹味!
$158
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麻婆豆腐 $88
四川款式麻婆豆腐, 有别于港式制作, 加入豆鼓, 青葱, 黑椒, 花椒, 自家制豆瓣酱, 酱汁浓稠, 比港式麻婆豆腐味道更浓, 能做到麻, 辣, 香, 嫩 🤤 同样送饭一流!
$88
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桂花冰粉
所有餐都会奉送这款甜品, 像啫喱般透明清澈, 口感比凉粉更清凉爽口, 吃了一堆又麻又辣的四川菜, 再品尝这款甜品简直一流! 😚
这段时间都经过吃四川菜, 无论在香港还是深圳, 开始发现四川菜的美味之处 😌 这间餐厅提供正宗四川味道, 而且十分贴心 🤗 菜肴有不同辣度, bb辣, 小辣, 中辣, 大辣等, 能够迎合各种不同口味的客人, 也有不少不辣的菜式, 当然如果四川菜走辣就未免失去原本风味。
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