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2015-12-31
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早前男友帶我到過間不錯的西餐廳。是尖沙咀區一家樓上法國私房菜,地點很好找,就在加連威老道附近。餐館面積不大,有兩個廳,每個約可容納十多人,最適合包場開party。坐下先叫飲品,餐館有供應最近大熱的手工啤酒,男友要了一杯,而我則要了杯 apple cider。麵包到了。質感很特別,沒有平時麵包鬆軟的感覺,反而有點像鬆餅的味道,乾乾的帶點番茄香草味,不錯。再來頭盤Salami Garden Salad with Citron Honey Balsamic Sauce & Dried Figs沙樂美腸田園沙律,配蜜糖黑醋汁和無花果。蜜糖黑醋汁較甜,配上鹹香的沙樂美腸則剛剛好。沙律菜亦很新鮮爽脆,好好味。男友喜愛青口,要了個French Blue Mussel with Classic White Wine Cream Sauce法國藍青口配白酒忌廉汁。青口以桶盛着,附有蒜蓉包,可蘸忌廉汁同吃。青口肥美,鮮嫩多汁,煮得剛剛好,不會過老。看似小小的一桶,原來份量頗多,我們每人吃了十來颗,桶子裏還有一半,吃着吃着,肚子己半飽。再來是湯,我要了Black Truffle Mushroom Soup黑
餐館面積不大,有兩個廳,每個約可容納十多人,最適合包場開party。
手工啤酒
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apple cider
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Salami Garden Salad with Citron Honey Balsamic Sauce & Dried Figs
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French Blue Mussel with Classic White Wine Cream Sauce
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Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯
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Lobster Bisque龍蝦湯
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Pink Sauce Linguine
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Confit Duck with Homemade Raspberry Sauce油鴨腿配山莓醬
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焦糖燉蛋
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朱古力慕絲
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