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2018-06-10
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谢斐道有间不显眼的日式料理店,主打海鲜丼。舖头细细只四五张抬,有点似家庭料理店感觉。四菱海鲜丼 ($198)卖相相当吸引,四款刺身看得我闪闪发光。有赤虾,真鲷,加拿大海胆和三文鱼。赤虾足足有我手掌长,晶莹透亮,充满胶质,有浆口感,虾头位置可见虾膏显著,入口甘香。真鲷肉质爽口。加拿大产海胆不逊于日本产的,饱满,入口鲜甜,海水味浓。三文鱼肥美,入口嫩滑有油脂香。套餐包括前菜,沙律和面豉汤,整体水准不错,用料新鲜,有机会可推介给亲友们品尝一下。
四菱海鲜丼 ($198)
卖相相当吸引,四款刺身看得我闪闪发光。有赤虾,真鲷,加拿大海胆和三文鱼。
赤虾足足有我手掌长,晶莹透亮,充满胶质,有浆口感,虾头位置可见虾膏显著,入口甘香。真鲷肉质爽口。加拿大产海胆不逊于日本产的,饱满,入口鲜甜,海水味浓。三文鱼肥美,入口嫩滑有油脂香。
套餐包括前菜,沙律和面豉汤,整体水准不错,用料新鲜,有机会可推介给亲友们品尝一下。
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