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2024-11-26
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今天在尖沙咀途经这餐馆，被它有趣的名字「乌蝇馆」吸引了，于是入内看看是甚么东西。原来是一间川菜馆，有冒菜和烤鱼，我们便试试他们的烤鱼。蒜香烤清江鱼（少油）（$348）大大条的清江鱼（约700-800g) 鲜甜肥美，多肉少骨最适合我这怕鱼骨人仕。再加上这烤鱼可选蒜香味，蒜香与鱼肉混在一起，十分滋味。味道可选少油、少盐，这个十分重要。黑豚肉（$88）大大块薄切，渌很短时间便熟透，可吃。肉质新鲜嫩口，筋肉均匀，不错。油麦菜（$32）份量很多，新鲜翠绿可口。芋丝（$30）芋丝吸取蒜香和汤底的精华，爽口弹牙的口感，令人回味。蓝天白云（$34）清新的蝶豆花茶，茶味中有荔枝的香气，面头有一层甜甜的奶盖，与清香的茶融合，令人神旷神怡。满杯金菠萝（$25）菠萝果汁加上一片柠檬，味道清新。还有一点点的果肉，真材实料。
蒜香烤清江鱼（少油）（$348）
大大条的清江鱼（约700-800g) 鲜甜肥美，多肉少骨最适合我这怕鱼骨人仕。再加上这烤鱼可选蒜香味，蒜香与鱼肉混在一起，十分滋味。味道可选少油、少盐，这个十分重要。
黑豚肉（$88）
大大块薄切，渌很短时间便熟透，可吃。肉质新鲜嫩口，筋肉均匀，不错。
油麦菜（$32）
份量很多，新鲜翠绿可口。
芋丝（$30）
芋丝吸取蒜香和汤底的精华，爽口弹牙的口感，令人回味。
蓝天白云（$34）
清新的蝶豆花茶，茶味中有荔枝的香气，面头有一层甜甜的奶盖，与清香的茶融合，令人神旷神怡。
满杯金菠萝（$25）
菠萝果汁加上一片柠檬，味道清新。还有一点点的果肉，真材实料。
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