火山燒 (已結業)

今日去到火山烧，店员安排座位，是次没有火山石炉在面前，意味著不用自己亲自烧，这也是不错的选择，有大厨烧埋，不用自己动手。枱面供应不同的酱料，包括烧汁、辣酱、玫瑰蜜糖、七味粉、粗盐及黑椒，不过我同米仔全程都冇乜用过，因为我们不用加酱料都觉得味道不错啊！店员首先给我们一窝海鲜粉丝火锅，材料主要是花甲、青口、粉丝，蔬菜，粉丝熟很弹牙，海鲜也新鲜甜美，汤底就带点辣味，亲托著粉丝一起进食，辣的感觉平衡了一些，是今晚的前菜！野菜沙律：蔬菜上有车厘茄、粟子，配上我喜爱的麻酱，让我不能放手！秋葵冷面：冷面爽口，有少许八爪鱼碎粒，很开胃！牛肩肉：香喷喷的烧肉味很噗鼻，黑豚腩肉：薄薄的腩肉，不会感觉厚实香草羊背肋：香草味的羊背肋，肉嫩，如果羊膻味强一点会更美味鲭花鱼：肉质不会太干，很清甜流心芝士年糕：烟烟韧韧，需要即烧即食蕃薯仔：软糯的蕃薯仔，永远是我的至爱！牛柳粒：肉香清甜，肉汁丰盈烧生蚝：烧生蚝不一定要大大只，口感较滑，较 creamy芝鱼丸：弹牙的鱼肉，配上中间流心的芝士，是 encore 必选！饮品还有很多不同选择，我同米仔就选择了竹蔗茅根海底椰、山楂苹果，绝对是食烧物的良伴！