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2019-11-27
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朋友的妈妈生日， 邀请我一起到马会的满贯厅吃饭。 之前都系啤酒节喺𠮶度食德国美食。 真系未试过喺马会𠮶度食中菜， 向来听朋友讲马会嘅中菜，整得好有水准。真系好开心，今次有机会可以试下。佢哋嗌咗好多个𩠌， 我最钟意就系片皮鸭， 外皮烤得色泽均匀， 肉质 嫩滑， 变成薄片再配埋饼皮， 青瓜葱段同埋烤鸭酱， 卷埋一齐嚟食真系好滋味， 鸭油充足， 齿颊留香。炒龙趸球非常美味， 鱼肉质地结实， 层次分明， 鱼皮弹牙充满胶质， 鱼味甚浓。蒜香鲜鲍鱼切片， 鲍鱼新鲜烟韧， 蒜蓉香味又唔会抢咗鲍鱼嘅滋味。另外比较特别嘅，煎米粉饼配滑蛋虾仁，米粉煎成薄饼形状香香脆脆， 切到好似窝巴嘅大细， 食嘅时候配上滑蛋虾仁， 真的好好味。
佢哋嗌咗好多个𩠌， 我最钟意就系片皮鸭， 外皮烤得色泽均匀， 肉质 嫩滑， 变成薄片再配埋饼皮， 青瓜葱段同埋烤鸭酱， 卷埋一齐嚟食真系好滋味， 鸭油充足， 齿颊留香。
炒龙趸球非常美味， 鱼肉质地结实， 层次分明， 鱼皮弹牙充满胶质， 鱼味甚浓。
蒜香鲜鲍鱼切片， 鲍鱼新鲜烟韧， 蒜蓉香味又唔会抢咗鲍鱼嘅滋味。
另外比较特别嘅，煎米粉饼配滑蛋虾仁，
米粉煎成薄饼形状香香脆脆， 切到好似窝巴嘅大细， 食嘅时候配上滑蛋虾仁， 真的好好味。
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