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2021-04-20
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今日心血来潮好想食生蚝，于是去咗位于湾仔的The Oyster House 蚝 Bar，好彩有位，当晚都是近附Full House，所以来之前最好预先book枱。来到蚝Bar，首先来半打蚝South Africa - Rollex m ($49) - 入口creamy，也带一点爽口France - Lambert No. 2 ($55) - 爽甜Ireland - Irish rock No. 2 ($53) - 爽甜清新，带有海水味，咸味较重Cold Starter 我点了Kale & Pumpkin Salad 羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律 ($139) - 羽衣甘蓝，配上合桃、黎麦、蓝莓和南瓜，口感好丰富，再淋上甜甜的蜜糖，十分开胃Hot StarterSteam Clam 香蒜白酒煮蚬 ($139) - 大大只蚬，白酒带出蚬肉嘅鲜甜，食材十分新鲜Truffle Mushroom Soup 黑松露野菌忌廉汤 ($79) - 带有浓浓的野菌香气，入口好顺滑，配以黑松露油更有风味Oyster Bisque 鲜蚝浓汤 ($89) 超级推介，这款蚝汤啖啖都有浓浓蚝的鲜甜味，汤内你还可以找到
来到蚝Bar，首先来半打蚝
生蚝
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South Africa - Rollex m ($49) - 入口creamy，也带一点爽口
South Africa - Rollex m South Africa - Rollex m
$49
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France - Lambert No. 2 ($55) - 爽甜
France - Lambert No. 2
$55
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Ireland - Irish rock No. 2 ($53) - 爽甜清新，带有海水味，咸味较重
Ireland - Irish rock No. 2 Ireland - Irish rock No. 2
$53
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Cold Starter 我点了
Kale & Pumpkin Salad 羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律 ($139) - 羽衣甘蓝，配上合桃、黎麦、蓝莓和南瓜，口感好丰富，再淋上甜甜的蜜糖，十分开胃
Kale & Pumpkin Salad 羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律
$139
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Hot Starter
Steam Clam 香蒜白酒煮蚬 ($139) - 大大只蚬，白酒带出蚬肉嘅鲜甜，食材十分新鲜
Steam Clam香蒜白酒煮蚬
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Steam Clam香蒜白酒煮蚬
$139
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Truffle Mushroom Soup 黑松露野菌忌廉汤 ($79) - 带有浓浓的野菌香气，入口好顺滑，配以黑松露油更有风味
Truffle Mushroom Soup 黑松露野菌忌廉汤
$79
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Oyster Bisque 鲜蚝浓汤 ($89) 超级推介，这款蚝汤啖啖都有浓浓蚝的鲜甜味，汤内你还可以找到小蚝
Oyster Bisque 鲜蚝浓汤
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Oyster Orzetto 广岛蚝，脆巴马火腿米型意粉 ($169) - 米型意粉好特别
Oyster Orzetto 广岛蚝，脆巴马火腿米型意粉
$169
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Tiramisu 意大利芝士蛋糕 ($79) 蛋糕底浸满了咖啡，香浓的咖啡配上上层的Mascarpone Cheese食，甜而不腻，为这餐饭昼上完美的句号。
Tiramisu 意大利芝士蛋糕
$79
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顺带一提，这裹的职员舒服很好，会细心讲解菜式，平日来食重有优惠
张贴
