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2019-04-11
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数年前曾于佐敦文苑街的老赵晚膳,食物质素不太好,以至往后也再没冲动光顾; 今天下午茶时段在白加士街一带觅食,路过老赵,看见店子内颇多食客,当时正想吃一碗牛肉粉,于是步进再试一次。坐下点了下午茶~牛肉粉+冻柠茶,另加一客越南春卷; 一向喜爱越南春卷的我,每次到访一家越式菜馆也要order试试,现今很多餐厅的越式春卷也做得不好,甚至不正宗,有些是春卷皮不正宗,有些是馅料出问题; 老赵这个春卷无论外皮或馅料也做得很好,亦不会放太多胡椒粉在馅料内抢了味道,跟春卷的生菜份量亦足够,不像有些越南餐厅生菜不够或甚至欠奉至于牛肉粉汤底亦香浓,不过牛肉只属一般,萝卜亦有少许根,但算香甜亦够林。
至于牛肉粉汤底亦香浓,不过牛肉只属一般,萝卜亦有少许根,但算香甜亦够林。
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