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2014-10-10
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现在已经很少到铜锣湾用餐，特别是西餐，除了某些有质素保证的西餐厅外，其他都很少去；而Hooray，小妹一直觉得这餐厅是来饮而不是吃的，我也承认我有太多的偏见，但太多的失望后，不得不这样想。幸好这夜不算太热，所以坐在露天也不会太热；而这位厨师哥哥实在太敬业乐业了，即使天气有多热，他亦在默默地烧烧烧，所以一定要吃吃他的烧物。泥足深陷 $118万圣节快到，餐厅已推出数款应节饮品，这款是以baileys作基酒的cocktail，酒精度颇强的，baileys味亦浓郁，不错。魔鬼实验室 $118这杯真的魔鬼，那辣椒爪很有趣。巫婆汤 $118很搞鬼的眼仔，酒精度不算太浓，味道颇清新的。烧鱿鱼配山葵酱油 $58墨鱼配泰式青柠辣汁 $68等了一会，烧物终于来了，上桌时已经十分香气扑鼻，充满了炭香；烧鱿鱼，烧得很香呢；而墨鱼亦做得不错。安格斯牛舌 $68猪肉荔枝卷 $34纽西兰羊架 2pc $98很多餐厅都有牛舌，但做得好的真是少之有少，想不到这里做得很好，牛舌爽中带轻轻的嚼劲，味道亦浓郁，用了炭炉来烧，份外的香；而猪肉荔枝卷中的荔枝清甜多汁，猪肉味鲜；而羊架亦烧得很香，肉质幼嫩，带著轻轻的膻香，不错。白
现在已经很少到铜锣湾用餐，特别是西餐，除了某些有质素保证的西餐厅外，其他都很少去；而Hooray，小妹一直觉得这餐厅是来饮而不是吃的，我也承认我有太多的偏见，但太多的失望后，不得不这样想。
幸好这夜不算太热，所以坐在露天也不会太热；而这位厨师哥哥实在太敬业乐业了，即使天气有多热，他亦在默默地烧烧烧，所以一定要吃吃他的烧物。
泥足深陷 $118万圣节快到，餐厅已推出数款应节饮品，这款是以baileys作基酒的cocktail，酒精度颇强的，baileys味亦浓郁，不错。
魔鬼实验室 $118这杯真的魔鬼，那辣椒爪很有趣。
巫婆汤 $118很搞鬼的眼仔，酒精度不算太浓，味道颇清新的。
烧鱿鱼配山葵酱油 $58墨鱼配泰式青柠辣汁 $68
等了一会，烧物终于来了，上桌时已经十分香气扑鼻，充满了炭香；烧鱿鱼，烧得很香呢；而墨鱼亦做得不错。
安格斯牛舌 $68猪肉荔枝卷 $34
纽西兰羊架 2pc $98
很多餐厅都有牛舌，但做得好的真是少之有少，想不到这里做得很好，牛舌爽中带轻轻的嚼劲，味道亦浓郁，用了炭炉来烧，份外的香；而猪肉荔枝卷中的荔枝清甜多汁，猪肉味鲜；而羊架亦烧得很香，肉质幼嫩，带著轻轻的膻香，不错。
白鳝配鳗鱼汁 $78我们一开始便点了这份烧白鳝，但没有与上面的拼盘一同来，原来因为烧得未够完美，所以要再烧过，十分欣赏这种精神，失手是在所难免的，但不代表可以可以随便的送上；超喜欢这份白鳝，外层香脆，内里充满了油脂，鱼味浓郁，最后又encore了一份! (Must-Try)
茄子配孜然香蒜辣椒 $58另外还点了一份烧茄子，同样都做得很美味，肉质烧至熟透又软，那调味亦做得很好；想不到这里的烧物做得如此的美味，说实话，比很多日式餐厅都做得好，如果来这里happy hour，实在值得点些烧物来配酒。
凯撒沙律配鸡肉 $168吃过烧物后，便来些正餐，应该多吃吃菜，生菜鲜甜多汁；这鸡肉的外形很有趣，看上去还以为是肠，但入口鸡肉的。
风干火腿 火箭菜 芝士蕃茄汁薄饼 $188看到这个薄批，感觉良好，因为薄，所以不会很饱，可以放心吃；批底做得不错，很香很脆；而parma ham亦新鲜，最怕有些餐厅用上了不新鲜的parma ham，那不新鲜的味道实在令人很难受。
扁意粉配蚬香蒜辣椒洋芫茜 $208可以吃到蚬意粉的地方很多，但这里的蚬肉是出奇的美味，鲜甜多汁，肉质肥美；而意粉亦al dente，连用那些蚬肉，味道就是鲜!
烤黑豚猪鞍扒 蘑菇甜酒汁 18oz $398
用上了西班牙的黑毛猪，难怪猪味是如此的浓郁；因为这猪藏了不少脂肪，所以入口特别香口，肉质亦很嫩，喜欢吃油脂的朋友定不可错过；而我，喜欢吃骨位，那肉香特别的浓郁；而外层则烤得香脆，非常美味!! (Must-Try)
法国valrhona朱古力软心布甸配云尼拿雪糕$108 这里的甜点没甚么的选择，所以我们点了一份心太软；朱古力味浓郁，当中亦很流心，旁边还有充满云呢拿味的雪糕，为这样划上了不错的句号。
这里的食物比很多位于铜锣湾的西餐厅好得多，实在可以一试的。
美味指数: 3.8/5
餐厅: Hooray Bar & Restaurant
地址: 铜锣湾告士打道280号世贸中心5楼P502号舖
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