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2018-12-23
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冬至吃饭订咗北角新斗记,七个人叫了六𩠌加一面一饭。当然有叫烧乳猪同粟米鱼块,这两个菜式都是新斗记出名的。乳猪皮脆肉嫩,保持水准。粟米鱼块也算大块配上比较稀的粟米汁,亦算可口。但值得推荐是那个姜葱美国桶蚝煲,蚝肥美,走油后煑得啱啱好,令人非常回味。另外,热腾腾加上虾酱香气的啫啫唐生菜煲,是每次到新斗记都必食的。鸳鸯蒸豆腐,有虾有鱼滑在豆腐上蒸,再淋上熟油及豉油,老人家很喜欢吃。脆米黄金大虾球,也值得一赞。杨州炒饭,饭是炒得粒粒分明,配料有虾和义烧粒等,但味道淡了些。反而杂菌炆伊面很好吃,内里还加了芽菜,软得来又爽爽地。
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