CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

今日约左朋友到尖沙咀shopping, 先食个到chef stage debut Eddy Chu度食lunch。每人一个餐，烧美国牛肉眼同香烧原条鲜鱼。前菜沙律系日式青瓜蟹子沙律:菜都好新鲜好味道，酱汁混入蟹子更加好味道。蒜蓉饱:香口有牛油同蒜蓉味。餐汤:南瓜鸡肉汤好香南瓜味道加上忌廉同鸡肉更加好饮。加左个海鲜拼盘:生蚝有好正海水味，新鲜。鲍鱼爽口弹牙个酱汁都好香。日本带子鲜味十足。鲜虾肉质好好又鲜味八爪鱼肉质同味道都好优良。烧美国牛肉眼：肉质好好，肉汁都好多，外面脆入面多汁，好好味道。仲有紫薯好香好味道，雨衣甘蓝同萝卜都ok。香烧原条鲜鱼:成条大仓鱼，真系好大条鱼。鱼入面仲锁住好多汁，鱼肉嫩滑。同样有雨衣甘蓝，紫薯，萝卜。冻咖啡都几香浓。热柠水正常。甜品：甜甜地好味道。