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2017-11-12
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最近返新工知道湾仔附近有间品错既酒楼,所以今晚就同屋企人来吃晚饭。脆米吊烧鸡($120):用上本地的新鲜农场鸡来烧制,所以特别有本地的风味,亦唔洗惊系冰鲜鸡。鸡肉不但鲜滑,而且肉质软嫩,再加上即叫即烧,所以金黄脆皮,十分脆口,再加上用上米炸成脆米,所以脆米都十分香脆。片皮鸭($108):北京片皮鸭平时都食得多,但要食到好食相信都好少,但是这里的片皮鸭真系好有北京风味,见到师父即场将鸭肉片出来,所以系一定非常新鲜。加上,皮皮的皮,食落非常有鸭味唔会太肥。加上,大葱同酱料夹住鸭肉来吃就更别有风味。凉瓜炆鸭件($68):用番片皮鸭的原只鸭肉来煮凉瓜,不但将凉瓜的苦味除去,更加可以将鸭肉的味道吸收凉瓜的味道,令到鸭肉更加鲜甜,而且鸭肉份量都十分多,真系绝对抵食。总括来说,这里价钱十分合理,份量亦都十分大,非常岩一家人来吃。
脆米吊烧鸡($120):用上本地的新鲜农场鸡来烧制,所以特别有本地的风味,亦唔洗惊系冰鲜鸡。鸡肉不但鲜滑,而且肉质软嫩,再加上即叫即烧,所以金黄脆皮,十分脆口,再加上用上米炸成脆米,所以脆米都十分香脆。
片皮鸭($108):北京片皮鸭平时都食得多,但要食到好食相信都好少,但是这里的片皮鸭真系好有北京风味,见到师父即场将鸭肉片出来,所以系一定非常新鲜。加上,皮皮的皮,食落非常有鸭味唔会太肥。加上,大葱同酱料夹住鸭肉来吃就更别有风味。
凉瓜炆鸭件($68):用番片皮鸭的原只鸭肉来煮凉瓜,不但将凉瓜的苦味除去,更加可以将鸭肉的味道吸收凉瓜的味道,令到鸭肉更加鲜甜,而且鸭肉份量都十分多,真系绝对抵食。
总括来说,这里价钱十分合理,份量亦都十分大,非常岩一家人来吃。
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