Open Kitchen (已結業)

早阵子常常在IFC出入都未有在这里用餐，既然没有试过，便来这里试一试。没想到餐前免费送赠的面包是这么大。每片面包都是厚切的，一片面包便等于两片面包的份量，真的非常康慨! 面包有著颇浓的麦香，味道不错，但可惜它是冷冰冰的。罗马生菜新鲜又鲜甜，十分可口。大虾方面已一早被厨师调了味，不但带出大虾本身的鲜味而且味道有层次感，不会有过咸的情况出现。除此之外，鸡蛋保持半生熟的状态，非常讨好。再加上crouton的香脆、堤鱼的咸香和凯撒沙律酱汁丰富了整个沙律的口感和味道，令我越吃越爱吃。老实说，这个凯撒沙律是我吃过当中最美味的。这炸鱼不但没有雪味之余还多了一份鲜味，而且很香脆。它的份量更是惊人，我和朋友好像吃了很久也吃不完。薯条同样出色，酥脆不油腻，加上一点茄汁更叫人吃不停口。旁边的沙律却没其么特别，但是颇新鲜的。整体上，我和朋友都很满意这顿晚餐。相信不用多久，我们又会前来用餐。