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2023-03-02
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25.02.2023 星期六 午人和荳品厂今日放假去了赤柱逛，之后到铜锣湾转车返家，途经又见人和荳品厂，上次经过已经想吃，但当时疫情较严峻，人太多太挤迫，所以未能帮衬。今次再来，好幸运有位，马上好开心坐下。这些旧式荳品厂，当然不会有华丽的装修，一间平实的小店，墙上却有一幅金漆黑字的「般若波罗蜜多心经」。大家吃过豆腐花和小食，可能只需5-10分钟，匆匆来匆匆去，但也不会影响大家的热爱。豆腐花种类不少，十二款那么多，例如黑糯米豆腐花这款真的未尝过，但我始终觉得最好吃还是传统原味豆腐花。除此，亦有八种口味的豆浆，小食还有煎鱼肉豆腐、卤水豆腐豆卜、豉油皇炒面和柴鱼花生粥。因为在赤柱已经吃过丰富的午餐，连甜品也吃了，所以最初只打算吃豆腐花，怎料小店姐姐问是否要煎豆腐，哦……本来已经很饱，但看看正在努力煎鱼肉豆腐的叔叔，嗅到那香喷喷的香气，又禁不住诱惑，于是又叫了一客。 杏仁豆腐花（冻）$24杏仁味很浓，豆腐花仍然很滑，但下趟还是吃原味，杏仁味完全抢走了豆腐香味。煎鱼肉豆腐 $24这个真的不能不吃，一放下热得熨口，但好吃得又想马上吃下一口，实在太吸引，下次一定要再吃，如果嗜辣，加辣椒酱一定更
25.02.2023 星期六 午
人和荳品厂
今日放假去了赤柱逛，之后到铜锣湾转车返家，途经又见人和荳品厂，上次经过已经想吃，但当时疫情较严峻，人太多太挤迫，所以未能帮衬。今次再来，好幸运有位，马上好开心坐下。
这些旧式荳品厂，当然不会有华丽的装修，一间平实的小店，墙上却有一幅金漆黑字的「般若波罗蜜多心经」。大家吃过豆腐花和小食，可能只需5-10分钟，匆匆来匆匆去，但也不会影响大家的热爱。
豆腐花种类不少，十二款那么多，例如黑糯米豆腐花这款真的未尝过，但我始终觉得最好吃还是传统原味豆腐花。除此，亦有八种口味的豆浆，小食还有煎鱼肉豆腐、卤水豆腐豆卜、豉油皇炒面和柴鱼花生粥。
因为在赤柱已经吃过丰富的午餐，连甜品也吃了，所以最初只打算吃豆腐花，怎料小店姐姐问是否要煎豆腐，哦……本来已经很饱，但看看正在努力煎鱼肉豆腐的叔叔，嗅到那香喷喷的香气，又禁不住诱惑，于是又叫了一客。
杏仁豆腐花（冻）$24
杏仁味很浓，豆腐花仍然很滑，但下趟还是吃原味，杏仁味完全抢走了豆腐香味。
杏仁豆腐花
$24
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煎鱼肉豆腐 $24
这个真的不能不吃，一放下热得熨口，但好吃得又想马上吃下一口，实在太吸引，下次一定要再吃，如果嗜辣，加辣椒酱一定更野味。
煎鱼肉豆腐
$24
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杏仁豆腐花、煎鱼肉豆腐
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杂果豆腐花（冻）$30
外卖回家，但经过长途车颠簸，豆腐花已经散得变碎花，杂果少得可怜，而且也只是几粒罐头杂果，下次自己切些生果更实际。
后来直接扔了，忘记影相。这个故事教训，除非很近地方，豆腐花最好还是堂食，避免白白浪费。
豆腐花还是原始的最好，豆腐花和煎鱼肉豆腐是最完美的组合。
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