Tokyo Milk Cheese Factory (已結業)

前一阵子，邻座的男生，常带著TOKYO MILK CHEESE FACTORY的曲奇饼与其他同事一起分享，所以对于海盐曲奇的咸香松脆，有著深刻的印象。不过呢，不论是当时开在希慎广场的POPUP、甚至在西港城及西贡的分店，对我并不就脚。然后最近，店家在屯门市广场中庭开了个POPUP，而且是首推绿茶芝士饼的分店。因利乘便，决定一看究竟。虽是POPUP STORE，店面宽敞之余，店员态度十分友善，除了主动提供曲奇试吃，也详细各款曲奇，芝士饼的特点。由于到店时间已是下午较后时间，每天限定售卖的绿茶芝士饼已卖完，所以只买了一个牛奶芝士饼，另买了一盒十片装的海盐曲奇，埋单二百多元。店员包装产品十分细心，提供了保冷一小时的干冰，再外包保冷袋; 同时，也再次向我们提醒如何保存及食用。饭后，从冰箱拿出牛奶芝士饼出来与友人及宝贝一起分享。牛奶芝士饼选用了法国及北海道忌廉芝士，再混合北海道牛奶制成。我喜欢芝士饼从冰箱直接取出像雪糕的口感，所以今次也是比照办理。虽然目测是看到上层的牛奶芝士MOUSSE和下层的忌廉芝士，但当一口咬下去，芝士味浓郁，口感软滑。下次要早些来买绿茶芝士饼试试。