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2019-01-16
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今日去完图书馆，见到对面的西餐厅刚刚开业，所以好想试吓原来此店主打西式私房菜，餐厅环境简洁坐得舒适。套餐有两款以供选择。因为我同朋友的食量唔多，所以选了4course套餐。头盘先来个带子.鱼子酱.蚝的味道: 鲜甜的带子作托盘，以鱼子酱作装饰，鱼子酱更能增添咸鲜味西班牙伊比利亚火腿36个月：厨师把火腿放在桌上, 睇见已经吸引火腿充满诱人的咸香，肉质香浓，口感滑润，如果能配南瓜木瓜或者沙律，可能更加滋味熟薫三文鱼鱼子：薰过的三文鱼带点微香，上面铺有手撕蟹肉和鱼子，整个配搭非常美味白松露洋葱汤: 餐汤带有白松露的香气，味道浓郁烧西班牙伊比利亚猪安扒：猪安扒肉质软稔，带点微香，而且肥瘦均匀西班牙红虾炖饭：红虾大大只，虾膏香浓甘甜, 虾肉爽甜鲜美，炖饭带有龙虾汁的鲜甜，两者一齐食，简直满分餐饮仲有花茶今晚所有菜式都非常出色，食得出厨师的心思，值得一赞
原来此店主打西式私房菜，餐厅环境简洁坐得舒适。套餐有两款以供选择。
因为我同朋友的食量唔多，所以选了4course套餐。
头盘先来个带子.鱼子酱.蚝的味道: 鲜甜的带子作托盘，以鱼子酱作装饰，鱼子酱更能增添咸鲜味
西班牙伊比利亚火腿36个月：厨师把火腿放在桌上, 睇见已经吸引
火腿充满诱人的咸香，肉质香浓，口感滑润，如果能配南瓜木瓜或者沙律，可能更加滋味
熟薫三文鱼鱼子：薰过的三文鱼带点微香，上面铺有手撕蟹肉和鱼子，整个配搭非常美味
白松露洋葱汤: 餐汤带有白松露的香气，味道浓郁
烧西班牙伊比利亚猪安扒：猪安扒肉质软稔，带点微香，而且肥瘦均匀
西班牙红虾炖饭：红虾大大只，虾膏香浓甘甜, 虾肉爽甜鲜美，炖饭带有龙虾汁的鲜甜，两者一齐食，简直满分
餐饮仲有花茶
今晚所有菜式都非常出色，食得出厨师的心思，值得一赞
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