一心素食 (已結業)

日经过观塘都会心思思, 想试下呢间素食, 现代人越来越注重环境保护和珍爱动物，这使得素食主义者不断增多呢间一心素食店位于观塘工业区的楼上舖，占地差不多二千呎，素食店来说算是少有。头盘 有新鲜生果做前菜,另外五谷包/卫星包/冷面任拣一款廉汤奶味浓郁,内有不同的碎菇菌食物，非常鲜及清新我们点了黑松露煮素扒焗炒饭 和 招牌一心炒饭。晚餐包了前菜、餐汤、主菜、餐饮及甜品。晚市取价 $70多至 $100元,也算合理~ 相当经济实惠。招牌一心炒饭外表有点平平无奇, 炒饭内加入了点饭蕉口感脆脆的, 非常特别而且炒饭的油份不多, 炒到饭粒也炒得很干身黑松露煮素扒焗炒饭的口味则比较浓郁，炒饭底炒得有镬气, 不觉肥腻。超香既黑松露，配上黑椒汁，好好味啊！！芝士量虽不多但可以拉丝，感觉还算轻盈，点了岩烧千层蛋糕。岩烧千层蛋糕很好吃，非常松化,蛋糕的皮很薄,cream适量.macaroon 外脆内软的功力,色香味俱全,值得一试新鲜榨成的五青汁没有加水,完全新鲜榨取的整体而言，这家餐馆把不同国家的素食菜式融会,，注入西式元素食物质素极高, 材料亦相当新鲜, 配合少盐少糖少油的烹调方式值得大家一试~