Dan Ryan's Chicago Grill (又一城)

营业中

休息中

於太古城分店吃過一次午餐相當不錯，今晚決定試試晚餐。知道食物份量不少，決定點一個頭盤及一個主菜分著吃。店家也送上了剛焗好的面包，共有3款，其中以鬆餅最出色。流心香脆墨西哥餅: 說是頭盤其實份量亦如主菜一般，共有6件。選了原味，墨西哥餅內有芝士及三色椒，很好吃。墨西哥餅亦配上酸忌廉, 牛油果醬及蕃茄沙沙。個人認為酸忌廉加牛油果醬這個肥仔組合放上墨西哥餅上是絕配。蕃茄沙沙帶點香甜又有少許辣味，其實也是相當不錯。炭烤紐約牛扒: 主菜點了牛扒，配菜選了蒜蓉芝士薯條。不喜歡肉太熟，選了Medium Rare，切開果真是漂亮的紅色。扒要rest得夠，才能保持肉汁，切開當下並無大量血水流出，可見汁已保存扒內。吃下肉質juicy，肉味亦香，做得不錯。蒜蓉芝士薯條很香口，喜歡上面的芝士片。另特別欣賞其原條粟米，一吃就知是超甜粟，燒過的香味更帶出粟味甜味，很好吃。唯一可惜今天位置較滿，未能安排較入的位置，坐在近門口的高桌，有點空調不足，有點熱。其他都相當滿意。