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2017-06-03
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表伯娘大病初愈实在值得庆祝，我们大伙儿一同到离她家不远的海港酒家吃个庆祝饭。酒家相当大之余，装潢亦见优雅，大厅中央都放置了一盏又一盏漂亮的水晶灯。我们一行十三人到此吃晚饭，选的当然是经济实惠的超值全包宴，爱它款式多之余，同时包啤酒两瓶跟橙汁两渣，星期五的价格亦只是$1798一席。鸿运乳猪全体点了菜不久，先上的是鸿运乳猪全体，全体上的鸿运乳猪份量多而霸气，样子非常吸引。乳猪烧得皮脆肉嫩，猪肉味香浓，肥肉又不多之余仍带甘香，平时不怎样喜欢吃乳猪的我也蛮喜欢这里的乳猪。竹笙海皇烩生翅随后上的是竹笙海皇烩生翅，看到那足料的样子就知它一点也不欺场， 呷一口翅，鲜甜味十足，再跟海鲜料一起吃，味道更鲜甜浓郁，口感爽口弹牙，喝完又没有口渴，那便知道这个翅用料上乘又新鲜。竹笙海皇烩生翅随后上的是竹笙海皇烩生翅，看到那足料的样子就知它一点也不欺场， 呷一口翅，鲜甜味十足，再跟海鲜料一起吃，味道更鲜甜浓郁，口感爽口弹牙，喝完又没有口渴，那便知道这个翅用料上乘又新鲜。脆玉瓜云耳炒龙趸球吃过出色的金银蒜蒸龙趸头腩，我大概知道脆玉瓜云耳炒龙趸球应该也不错。结果它正如我所想的一样不错，龙趸球炒得香口而不油腻，鲜味之
表伯娘大病初愈实在值得庆祝，我们大伙儿一同到离她家不远的海港酒家吃个庆祝饭。
酒家相当大之余，装潢亦见优雅，大厅中央都放置了一盏又一盏漂亮的水晶灯。
我们一行十三人到此吃晚饭，选的当然是经济实惠的超值全包宴，爱它款式多之余，同时包啤酒两瓶跟橙汁两渣，星期五的价格亦只是$1798一席。
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鸿运乳猪全体
点了菜不久，先上的是鸿运乳猪全体，全体上的鸿运乳猪份量多而霸气，样子非常吸引。乳猪烧得皮脆肉嫩，猪肉味香浓，肥肉又不多之余仍带甘香，平时不怎样喜欢吃乳猪的我也蛮喜欢这里的乳猪。
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竹笙海皇烩生翅
随后上的是竹笙海皇烩生翅，看到那足料的样子就知它一点也不欺场， 呷一口翅，鲜甜味十足，再跟海鲜料一起吃，味道更鲜甜浓郁，口感爽口弹牙，喝完又没有口渴，那便知道这个翅用料上乘又新鲜。
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竹笙海皇烩生翅
随后上的是竹笙海皇烩生翅，看到那足料的样子就知它一点也不欺场， 呷一口翅，鲜甜味十足，再跟海鲜料一起吃，味道更鲜甜浓郁，口感爽口弹牙，喝完又没有口渴，那便知道这个翅用料上乘又新鲜。
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脆玉瓜云耳炒龙趸球
吃过出色的金银蒜蒸龙趸头腩，我大概知道脆玉瓜云耳炒龙趸球应该也不错。结果它正如我所想的一样不错，龙趸球炒得香口而不油腻，鲜味之余又弹牙爽口，配上爽脆而清甜的脆玉瓜和甜豆，感觉特别清新，再配上爽口的云耳，层次感倍增。
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上汤焗波士顿龙虾 (伊面底)
作为海鲜控的我，看到份量十足的上汤焗波士顿龙虾，我也对它份外有期望。波士顿龙虾多肉之外，肉质爽口弹牙又极为鲜甜，鲜甜味中又渗出上汤那清甜的精华，完完全全地满足了我的味蕾。
既然波士顿龙虾都如此美味可口，我当然对伊面也有一定的期望。伊面不但散发它本身的油香，同时散发出上汤精华中的清甜味，只可惜伊面质感软腍而令我有点失望。
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百合秋葵炒螺片
百合秋葵炒螺片又一个清新组合，秋葵炒得爽脆而清甜，没有过份「滑潺潺」的感觉，配上百合、云耳和甜椒后，清新与清甜之感变得更上一层楼。
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招牌烧鹅皇
原只上的烧鹅，份量极为之多，卖相亦非常对路。烧鹅没有过肥，但又不失甘香，只是略嫌它欠缺鹅肉香，令原本应该惹味香口的烧鹅都变得失色了。
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柠檬炸虾饼
没想过在这中式酒家里也吃到泰色风味的柠檬炸虾饼，感觉特别新奇! 可惜虾饼炸得不够香脆而且有少许油腻，但鲜甜浓郁的虾味配上清新的柠檬叶香，味道讨好而甚有异国风味，醮或不醮甜酸酱亦十分惹味可口。
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欢乐大蟠桃
最后我们看到这饱满肥大的蟠桃，都逗得我们满心欢喜，尤如寓意表伯娘大病初愈后的人生旅程将更完满快乐。
份量大的蟠桃拿上手都特别有重量，它虽不算是薄皮，但馅料却十分多而且富有莲蓉香，甜度亦见适中，令人满意，整体感觉也不错。
总括而言，以少于千八一席的价钱就能吃到份量十足同时食材上乘的菜式，绝对是超值! 其实份量十足与食材上乘的菜式已令人满意，加上他们大部份的菜式都美味可口，那更令我们对这里的食物特别有所钟爱，他们只需微微改善菜式上不足之处定必更上一层楼。
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