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2017-03-20
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由于过去一年是千两会员，需要4月30日前惠顾满$1000续会，于是来到太古城千两晚餐。太古店人流相对较铜锣湾、又一城铺少，但晚市时段亦轮候了10分钟时间才入座。到千两必点这里的三文鱼寿司和炖蛋，不过后者不是每家店也有供应。三文鱼寿司（$8/件）以价钱来说，每件三文鱼寿司才$8，是可以接受的！而且切身部份虽然脂肪少，但入口软滑带油香，吃得出厨子的切工和是新鲜货式。推荐指数：4/5千两炖蛋 （$28）炖蛋相当嫩滑！没怎么带咸味，仅尝到木鱼汤的鲜味，非常味美！馅料有1只虾、冬菇粒、蟹柳和白果，细尝也感觉得到虾的鲜味。推荐指数：5/5是日推介：海螺串烧（$48/串）在苦恼甚么食时，店员主动推介了这款是日精选。海螺是新鲜货色，轻轻烤好便涂上赤味噌。海螺味道意外地海水味浓，有点像「吃到质感较烟韧的生蚝」。加以味噌来吃，多了一点咸，一点甜，感觉相当特别。推荐指数：4.5/5千两汤乌冬（$38）至于热乌冬则相对失色，煮得有点软烂，上面的木鱼碎也有点黏牙的感觉。不过，汤底味道调得清，配浓味菜式，或者会不错。推荐指数：2/5梅酒（$48/杯）单点了一小杯梅酒，入口相当冰甜，酒精浓度感觉不轻，喝起来上也飘飘
到千两必点这里的三文鱼寿司和炖蛋，不过后者不是每家店也有供应。
三文鱼寿司（$8/件）
以价钱来说，每件三文鱼寿司才$8，是可以接受的！而且切身部份虽然脂肪少，但入口软滑带油香，吃得出厨子的切工和是新鲜货式。推荐指数：4/5
三文鱼寿司
$56
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炖蛋相当嫩滑！没怎么带咸味，仅尝到木鱼汤的鲜味，非常味美！馅料有1只虾、冬菇粒、蟹柳和白果，细尝也感觉得到虾的鲜味。推荐指数：5/5
茶碗蒸
$28
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在苦恼甚么食时，店员主动推介了这款是日精选。海螺是新鲜货色，轻轻烤好便涂上赤味噌。海螺味道意外地海水味浓，有点像「吃到质感较烟韧的生蚝」。加以味噌来吃，多了一点咸，一点甜，感觉相当特别。
推荐指数：4.5/5
海螺串烧
$48
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至于热乌冬则相对失色，煮得有点软烂，上面的木鱼碎也有点黏牙的感觉。不过，汤底味道调得清，配浓味菜式，或者会不错。推荐指数：2/5
稻庭乌冬(热)
$38
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单点了一小杯梅酒，入口相当冰甜，酒精浓度感觉不轻，喝起来上也飘飘然。虽然价钱定得有点高，但胜在过过口瘾。推荐指数：3.5/5
梅酒
$48
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