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2020-05-08
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已经好耐无出街用饍，今日复工就决定同老公食餐好嘅，我好想食日本料理，老公话不如食我最钟意嘅蟹，哗~谂起都已经流口水。餐厅位于铜锣湾澳门逸园中心地下，非常方便，先落楼梯到地库就到达餐厅，店内面积宽敞，餐厅的布置除了用木制的简约和风之外，为左特显食蟹主题，餐椅会放上一个蟹咕臣，餐枱放一个玻璃樽盛载著2只小活蟹，一边睇住佢地互动真系好治愈。餐牌有好多选择，由于好多蟹料理都想试，于是我地每人拣选一款set, 我选择蟹御膳 $258，另外饮品买一送一，我地就叫左青森县苹果汁 $58。汤汤料都好丰富，有洋葱~豆腐~海带同元贝，味噌味道香浓。蟹膏豆腐绿色蟹膏豆腐面铺上粒粒鱼子，入口好感受到蟹膏味之余又有淡淡的豆香，口感非常幼滑，配上鱼子就更鲜味。忌廉蟹肉薯饼外脆内软，忌廉和薯饼细滑口感很舒服，沾上甜甜的特制酱汁，份外惹味。蟹肉蒸蛋蒸蛋的配料好丰富，有鱼子~蟹肉~元贝~香菜和菇，每一口都吃到海鲜的甜，蟹肉和元贝所蒸的时间都控制都恰当，吃完已经想encore。松叶蟹甲罗主角黎喇，蟹盖盛著满满嘅蟹肉~蟹棒，上面铺上蟹膏和海胆，再放上鱼子，整个配撘一见已经令人垂涎，海胆鲜甜无腥味，蟹膏味香浓，和蟹肉拌匀来吃
餐厅位于铜锣湾澳门逸园中心地下，非常方便，先落楼梯到地库就到达餐厅，店内面积宽敞，餐厅的布置除了用木制的简约和风之外，为左特显食蟹主题，餐椅会放上一个蟹咕臣，餐枱放一个玻璃樽盛载著2只小活蟹，一边睇住佢地互动真系好治愈。
餐牌有好多选择，由于好多蟹料理都想试，于是我地每人拣选一款set, 我选择蟹御膳 $258，另外饮品买一送一，我地就叫左青森县苹果汁 $58。
汤
汤料都好丰富，有洋葱~豆腐~海带同元贝，味噌味道香浓。
蟹膏豆腐
绿色蟹膏豆腐面铺上粒粒鱼子，入口好感受到蟹膏味之余又有淡淡的豆香，口感非常幼滑，配上鱼子就更鲜味。
蟹膏豆腐
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忌廉蟹肉薯饼
外脆内软，忌廉和薯饼细滑口感很舒服，沾上甜甜的特制酱汁，份外惹味。
忌廉蟹肉薯饼
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蟹肉蒸蛋
蒸蛋的配料好丰富，有鱼子~蟹肉~元贝~香菜和菇，每一口都吃到海鲜的甜，蟹肉和元贝所蒸的时间都控制都恰当，吃完已经想encore。
蟹肉蒸蛋
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蟹肉蒸蛋
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松叶蟹甲罗
主角黎喇，蟹盖盛著满满嘅蟹肉~蟹棒，上面铺上蟹膏和海胆，再放上鱼子，整个配撘一见已经令人垂涎，海胆鲜甜无腥味，蟹膏味香浓，和蟹肉拌匀来吃最好吃，又有蟹肉鲜甜味又有蟹膏浓香，一流。
松叶蟹甲罗
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松叶蟹甲罗
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天妇罗蟹棒乌冬
乌冬份量大，海带汤底清清地不油腻，乌冬幼滑，天妇罗蟹棒粉浆厚度适中又不会腍，虽然已经饱了，还是吃完整碗乌冬。
天妇罗蟹棒乌冬
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青森县苹果汁
纯果汁，好甜好香苹果味，买一送一好抵。
青森县苹果汁
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呢一餐蟹宴我地都饱到捧住个肚腩离开餐厅，下次有机会约多d人黎试下其他蟹菜式。
张贴
