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2024-09-01
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从餐厅已经见到门口好大Cafe，空间感十足，旁边仲有植物，令人有放松嘅感觉，座位有旧欢堂冷气足够，食都食得非常舒服晚餐加$38就法式龙虾汤，有非常浓郁嘅龙虾味，入口有够香甜，质地又够滑，鲜味十足，仲有淡淡的虾肉，入口弹牙，热辣辣，餐汤做到非常出色烟肉薯仔巴拿马火腿巴拿马火腿味道甘香，又够细致肉质又柔软，同西班牙嘅火腿嘅味道有啲唔同，火腿有油花又有口感，烟肉薯仔容易入口，作为前菜一流慢煮甜酒会和牛面颊肉配宽条面$188我牛面颊肉脂肪非常少，完全唔肥腻，肉质非常腍，经过慢煮之后有少少黏口嘅口感，配合埋甜酒去煮香味更加浓郁Pork knuckle $298德国咸猪手，猪手切好晒，一放入口就食得，厨师真系非常细心，猪手嘅皮做到又薄又脆，肉质柔嫩滑，旁边仲配有啲沙律，同埋车厘茄，仲有一啲酸菜，入口非常开胃，酸菜能够中和左猪手嘅油腻，真系非常夹，配埋特制嘅酱汁，入口与众不同菠萝芒果薄荷叶沙冰$38香甜嘅菠萝芒果味，配合埋薄荷音乐更加舒服，心透冰冻蜜桃茶$19我非常香浓嘅蜜桃汁味道，桃香提升左茶嘅鲜味口感，层次丰富，每一啖都充满着满满嘅仙桃茶香，系用咗高级嘅红茶去调教，拥有淡雅独特嘅蜜桃风味同埋香气
晚餐加$38就法式龙虾汤，有非常浓郁嘅龙虾味，入口有够香甜，质地又够滑，鲜味十足，仲有淡淡的虾肉，入口弹牙，热辣辣，餐汤做到非常出色
烟肉薯仔巴拿马火腿
巴拿马火腿味道甘香，又够细致肉质又柔软，同西班牙嘅火腿嘅味道有啲唔同，火腿有油花又有口感，烟肉薯仔容易入口，作为前菜一流
慢煮甜酒会和牛面颊肉配宽条面$188
我牛面颊肉脂肪非常少，完全唔肥腻，肉质非常腍，经过慢煮之后有少少黏口嘅口感，配合埋甜酒去煮香味更加浓郁
Pork knuckle $298
德国咸猪手，猪手切好晒，一放入口就食得，厨师真系非常细心，猪手嘅皮做到又薄又脆，肉质柔嫩滑，旁边仲配有啲沙律，同埋车厘茄，仲有一啲酸菜，入口非常开胃，酸菜能够中和左猪手嘅油腻，真系非常夹，配埋特制嘅酱汁，入口与众不同
菠萝芒果薄荷叶沙冰$38
香甜嘅菠萝芒果味，配合埋薄荷音乐更加舒服，心透
冰冻蜜桃茶$19
我非常香浓嘅蜜桃汁味道，桃香提升左茶嘅鲜味口感，层次丰富，每一啖都充满着满满嘅仙桃茶香，系用咗高级嘅红茶去调教，拥有淡雅独特嘅蜜桃风味同埋香气
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