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2016-07-06
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继甜心妹妹，也补上一篇与囝囝的午餐；这家大和豚，开幕以来就想去一吃，但不知为何几度约好时间，总遇上意外阻滞要取消／改期。终于上月去了一试，其豚肉菜式果然满意，而且甜点环节异常超精彩！这天甜魔妈妈带同囝囝与爱吃豚肉的车妈妈聚餐，餐厅安排我们就坐靠窗的位置，自然采光十分迷人；至于傻猪一来到就给墙上的假蜡烛骗倒，努力想吹，当然结果不成功！始终店内以居酒屋食物为主，所以饮品选择特多：其中大力推介苹果汁红酒冰特饮 ($78)，以苹果汁拌著三粒红酒冰，感觉有点似 Sangria，不过中午还是不饮酒了～ 还是选点较清纯的 柚子味骨胶原特饮 ($45)，成品以柚子味雪葩加入柚子味梳打及骨胶原，冰感不算重、口味清香微酸醒胃，十分讨好，加上有益软滑的骨胶原啫喱，口感更妙，很推介呢～囝囝爱吃寿司，也来一客 软壳蟹牛油果卷 ($108)，卷物排列很有心思，就像一条蜿蜒的小龙，同时新鲜牛油果、香脆软壳蟹及飞鱼籽的组合从来没得输，整份卷好吃又满足。 然后也吃了 杂锦刺身，包括三文鱼腩、吞拿鱼、左口鱼裙边、𫠒红鱼等，全部都新鲜好吃，特别是厚切的三文鱼腩，以及加上三文鱼子的左口鱼裙边，令人吃得尤其满足～来这里当然要吃
这天甜魔妈妈带同囝囝与爱吃豚肉的车妈妈聚餐，餐厅安排我们就坐靠窗的位置，自然采光十分迷人；至于傻猪一来到就给墙上的假蜡烛骗倒，努力想吹，当然结果不成功！
始终店内以居酒屋食物为主，所以饮品选择特多：其中大力推介苹果汁红酒冰特饮 ($78)，以苹果汁拌著三粒红酒冰，感觉有点似 Sangria，不过中午还是不饮酒了～
还是选点较清纯的 柚子味骨胶原特饮 ($45)，成品以柚子味雪葩加入柚子味梳打及骨胶原，冰感不算重、口味清香微酸醒胃，十分讨好，加上有益软滑的骨胶原啫喱，口感更妙，很推介呢～
囝囝爱吃寿司，也来一客 软壳蟹牛油果卷 ($108)，卷物排列很有心思，就像一条蜿蜒的小龙，同时新鲜牛油果、香脆软壳蟹及飞鱼籽的组合从来没得输，整份卷好吃又满足。
然后也吃了 杂锦刺身，包括三文鱼腩、吞拿鱼、左口鱼裙边、𫠒红鱼等，全部都新鲜好吃，特别是厚切的三文鱼腩，以及加上三文鱼子的左口鱼裙边，令人吃得尤其满足～
来这里当然要吃猪肉菜式！很爱这 秘制猪手 ($98)，猪手先烤后烧、表皮香脆、肉汁紧锁；配搭爽脆不苦的韩国生菜，酸甜开胃的秘制酱汁，以及相当刺激的辣粉蒜片同吃，滋味丰富、多彩而美妙！
另外也吃了 豚肉野菜飞鱼锅 ($256/二人前)，飞鱼常见于日本关西地区，因活动量大、油脂较少，以飞鱼干、大量猪骨、骨胶原及酱油熬出来的汤底，鲜甜浓郁而不腻。
特别一提，此锅物的骨胶原是另上的，建议是先煮融骨胶原、然后再煮菜类，最后再吃豚肉卷。豚片由荷兰入口，薄薄一层卷著新鲜蔬菜，稍煮一下即可进食，味道鲜甜爽口，净吃或点酱都很美味。最后再吃豆腐、芽菜、年糕，清甜令人满足！
去到甜品环节，很惊喜又见到 焦糖拖肥日式芝士卷 ($42) 的选项，没错，这里也属 Pokka 集团，所以也有这款超水准的甜品，而且用上精致的鸟笼呈上，太吸晴又诱人了！
打开鸟笼，精致令面的蛋卷面层，有著恰如其份的焦糖拖肥酱，令原本就软棉润泽的蛋卷带来更甜蜜幸福的滋味，同时一点不会过甜或腻，这样写可能有点夸张，但感觉真就像初恋般清纯甜美，好好吃啊～
其实另一款 铁板菠萝烧拌雪糕 ($52) 也很有特色，以新鲜厚切菠萝加少量冧酒烹煮数小时，成品富有酒香；加入雪糕、拖肥酱和杏仁片后，香甜味美又富口感；但珠玉在前，吸引力会是稍低。
其实店内还有很多款想吃的菜式，但胃纳有限，下次再约再吃吧～
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