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2023-05-09
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最近去了一丽豪酒店的中式餐厅用餐，位于酒店2楼，甫入门口有摆设两个大灰熊公仔，非常亲切温和。经过餐厅带入靠窗口位置，透过玻璃窗可以欣赏城门河夜景，很是放松。餐厅灯光明亮，水晶吊灯带出华丽气氛。空间宽敞，座位舒适。干净卫生。首先是茶和他们的前菜：莲藕粟米。这道前菜的色泽非常漂亮，浅黄色的莲藕和金黄色的粟米粒，吃起来也非常清爽，莲藕的口感脆嫩，粟米的甜味和莲藕的清香非常搭配，让人胃口大开同时亦是一道很健康的前菜。接下来是茶薰素鹅，它的外观非常精致。 外层是薄薄的腐皮，用红罗白丝、茹菌、素菜作为馅料，咬下去，口感偏向柔软，味道清新干净，是一道非常特别的素食菜。砂锅珍菌干烧龙趸球用砂锅盛载，龙𧄌球的份量十足，经过煎香特别香口，啖啖肉无腥味，伴随菇菌、葱、蒜、红萝卜，经过砂锅烹调方式让食材味道更加浓郁，味道层次更为丰富。干贝汁珍菌煎焗鲜虾球。中间是丰富的菌类，用煎焗鲜虾球包围，乍看呈一幅美丽嘅风景。鲜虾球经过煎焗表面呈现金黄色，吃落是外脆内软的口感，炒香的菌类香味俱全，吃到难以停下来。总的来说，这家餐厅的菜单非常精致，菜品的外观和口感都非常出色。
经过餐厅带入靠窗口位置，透过玻璃窗可以欣赏城门河夜景，很是放松。
餐厅灯光明亮，水晶吊灯带出华丽气氛。空间宽敞，座位舒适。干净卫生。
首先是茶和他们的前菜：莲藕粟米。这道前菜的色泽非常漂亮，浅黄色的莲藕和金黄色的粟米粒，吃起来也非常清爽，莲藕的口感脆嫩，粟米的甜味和莲藕的清香非常搭配，让人胃口大开同时亦是一道很健康的前菜。
接下来是茶薰素鹅，它的外观非常精致。 外层是薄薄的腐皮，用红罗白丝、茹菌、素菜作为馅料，咬下去，口感偏向柔软，味道清新干净，是一道非常特别的素食菜。
砂锅珍菌干烧龙趸球用砂锅盛载，龙𧄌球的份量十足，经过煎香特别香口，啖啖肉无腥味，伴随菇菌、葱、蒜、红萝卜，经过砂锅烹调方式让食材味道更加浓郁，味道层次更为丰富。
干贝汁珍菌煎焗鲜虾球。中间是丰富的菌类，用煎焗鲜虾球包围，乍看呈一幅美丽嘅风景。鲜虾球经过煎焗表面呈现金黄色，吃落是外脆内软的口感，炒香的菌类香味俱全，吃到难以停下来。
总的来说，这家餐厅的菜单非常精致，菜品的外观和口感都非常出色。
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