美食居 (已結業)

前身"谢华记"的喇妈鸡, 以一纸"华哥已仙游"作结。游戏人间的华哥, 料不到会以这方式令"喇妈鸡"绝迹人间。美食居开业初期, 主力卖车仔面及油渣面, 式过其油渣, 食味麻麻。再过一排, 竟然好似华叔咁, 挂起一排排肥鸡卖起来, 反而当初主打的油渣面消失得无影无踪。"美味鸡"食味不如其名, 难吃又未算, 但绝对唔关好食事。"鸡米"汤底很plain, 不见有放心机下去; 而鸡呢, 比东江鸡的死实肉质好, 可是又未致于令我返头吃。地方比前一手干净得多, 可是我相信, 一定程度的喇渣是会弄到好东西的。我觉得, 切鸡好多地方都有得吃, 特别好吃的却少之又少! 整一只鸡看似简单, 可是好鸡背后, 道理却博大精深。p.s.现在大埔可以接受的鸡, 只有街市的伍仔记。