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2020-11-09
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去元朗逛街，在开心广场后面随便找家餐厅吃个下午茶，估不到有靓汤饮，要介绍下！这间名川面栈，有一般茶餐厅的快餐，也有粉面餐和小食，选择比一般茶餐厅多哦！职员介绍有芫茜皮蛋汤的粉面，好味又下火，这就试下吧！点了一个卤水鸡翼煎蛋芫茜皮蛋汤米线，和 一个鲜牛肉、豚肉片芫茜皮蛋汤米线，连餐饮$55,冻饮加$3。先说饮品，天气凉我们饮热饮，这里的味道特别浓郁，一杯热菜蜜，一杯阿华田，是我喝过以来最浓味的西洋菜蜜味道，完全不吝啬用料；阿华田粉也落得够多，令味道更香，其他茶餐厅相比下是很淡味的。卤水鸡翼煎蛋米线，平凡的菜式，因为有芫茜皮蛋汤做汤底，觉得味道已经很不同， 汤的味道很清香，秋天干燥，饮汤真的特别舒适。皮蛋用料超多，足有一只份量在一碗汤粉面。卤水鸡翼有两只，炆得很入味又不会太咸，喜欢有煎蛋，这是吃下午茶最平凡但最受欢迎的食物。鲜牛肉、豚肉片米线，肉的份量也不少，感觉有点中日fusion, 因为豚肉片大多在日式火锅中吃到，鲜牛肉片就是港式茶餐厅最常有，这样混合的吃法还是第一次，但味道不错，豚肉片很新鲜，有猪肉香鲜，牛肉也没有腌得太软身，质感仍结实。由于芫茜皮蛋汤真的很好味，连汤也喝光。意犹未尽
这间名川面栈，有一般茶餐厅的快餐，也有粉面餐和小食，选择比一般茶餐厅多哦！职员介绍有芫茜皮蛋汤的粉面，好味又下火，这就试下吧！点了一个卤水鸡翼煎蛋芫茜皮蛋汤米线，和 一个鲜牛肉、豚肉片芫茜皮蛋汤米线，连餐饮$55,冻饮加$3。
先说饮品，天气凉我们饮热饮，这里的味道特别浓郁，一杯热菜蜜，一杯阿华田，是我喝过以来最浓味的西洋菜蜜味道，完全不吝啬用料；阿华田粉也落得够多，令味道更香，其他茶餐厅相比下是很淡味的。
卤水鸡翼煎蛋米线，平凡的菜式，因为有芫茜皮蛋汤做汤底，觉得味道已经很不同， 汤的味道很清香，秋天干燥，饮汤真的特别舒适。
皮蛋用料超多，足有一只份量在一碗汤粉面。卤水鸡翼有两只，炆得很入味又不会太咸，喜欢有煎蛋，这是吃下午茶最平凡但最受欢迎的食物。
鲜牛肉、豚肉片米线，肉的份量也不少，感觉有点中日fusion, 因为豚肉片大多在日式火锅中吃到，鲜牛肉片就是港式茶餐厅最常有，这样混合的吃法还是第一次，但味道不错，豚肉片很新鲜，有猪肉香鲜，牛肉也没有腌得太软身，质感仍结实。
由于芫茜皮蛋汤真的很好味，连汤也喝光。意犹未尽，再点一份小食，大阪章鱼烧$33。
一份有五粒，烧得外脆内软，甚有功架。外层烧得微微脆，成金黄色，咬下去里面还有什菜和章鱼粒，又滑又爽口，加上烧汁香浓，紫菜、木鱼丝的香口感觉，是百吃不厌的小食。
这个下午茶有意外惊喜，靓汤米线原来大隐隐于市，见到好多街坊来光顾都是为了饮靓汤，证明值得再回顾。
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