美味餃子店

营业中

休息中

太子、大角咀和深水埗一带都有很多饺子店，而我自己就最喜欢这间美味饺子店。店舖位于比较少人的大南街，基本上没事干也不走到这里。附近也没有什么食店，也不是商店区，看似只做街坊生意，但却会在晚饭时间前出现人龙。由于今天早了下班，四时多便来了，所以不用等位。在香港，很难找到一些店舖只专注做几种撚手菜式，大部份都是「周身刀未必张张利」，但这店铺优秀之处，在于他们的选择不多，只有三种饺子选择，而且再晚一点会售罄。通常我来这里都是吃煎饺，不过由于最近有点热气，所以今次叫了汤饺。如果自己到超市买饺子，我通常买韭菜饺，因为味道较重较突出，很难煮得难吃（应该说，就算皮不好吃，也很难难吃）。不过在这，我通常会拣白菜肉饺或者云耳椰菜肉饺。我要强调并非这里的韭菜饺不美味！这里的韭菜饺也是十分优胜，但当你尝试过另外两款，你会明白原因。白菜肉饺和云耳椰菜肉饺的馅料比例和味道真的很配合，没有任何一方抢走了其他配料的味道，做到和睦共处。相对之下，由于韭菜本身味重，相对地韭菜饺的韭菜味就变得有点霸道，令你较难品尝到老板对平衡饺子馅料的功夫。一碗十只，很有满足感。不得不提，无论你拣什么饺子，这里的酱料也是必吃之选。