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2024-01-09
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过了的圣诞 和家人一起到湾仔的囍帖街走走看一下灯饰 望著漫天雪花的灯饰 一家人拖著手欣赏 份外幸福欣赏灯饰过后 就是晚饭时间找到了一间位于湾仔QRE 19/F 的中菜馆《古琴雅苑》这间中菜馆是以京菜为主小孩一听到 便让著要吃【北京片皮鸭】那当然没问题啦上菜前来一个开胃前菜【腌萝卜】 爽脆微酸 十分开胃头先上菜的是【烤北京填鸭】$218/半只四人份量叫半只刚刚好 饼皮即叫即蒸热辣辣 而且很薄很柔软我很喜欢这里的烤鸭切法每一块都有鸭肉和脆皮除了品尝到鸭肉的嫩滑之外 还能够吃出片皮鸭的皮脆香酥感觉再加上自己喜欢的配料 如京葱和青瓜增添爽脆的口感 简直是风味十足小朋友能够动手制作 吃得特别畅快顺带一提 各种京酱、蜂蜜黄梅酱和配料都可以免费添加啊另外亦叫介绍这个《暖冬窝心之选》这个【至尊拼盘】相当丰富 有齐各款北京前菜包括四喜烤麸、 花雕醉鸡、 鸡丝粉皮、 凉拌青瓜 和北京水晶肴肉北京肴肉 晶莹通透 肉质爽口 不油不腻 【南翔小笼包】 皮薄馅靓 一口咬下 溢出汤汁里面的猪肉馅料肥瘦均匀 肉质软熟加埋姜丝 再点醋一同吃 美味至极【金银炒鳝糊】 每次食京菜都喜欢点这道菜式银芽爽脆 黄鳝肉质弹牙 非常
看一下灯饰 望著漫天雪花的灯饰
一家人拖著手欣赏 份外幸福
欣赏灯饰过后 就是晚饭时间
找到了一间位于湾仔QRE 19/F 的中菜馆《古琴雅苑》
这间中菜馆是以京菜为主
小孩一听到 便让著要吃【北京片皮鸭】那当然没问题啦
上菜前来一个开胃前菜【腌萝卜】 爽脆微酸 十分开胃
头先上菜的是【烤北京填鸭】$218/半只
四人份量叫半只刚刚好
饼皮即叫即蒸热辣辣 而且很薄很柔软
我很喜欢这里的烤鸭切法
每一块都有鸭肉和脆皮
除了品尝到鸭肉的嫩滑之外 还能够吃出片皮鸭的皮脆香酥感觉
再加上自己喜欢的配料 如京葱和青瓜
增添爽脆的口感 简直是风味十足
小朋友能够动手制作 吃得特别畅快
顺带一提 各种京酱、蜂蜜黄梅酱和配料都可以免费添加啊
另外亦叫介绍这个《暖冬窝心之选》
这个【至尊拼盘】相当丰富 有齐各款北京前菜
包括四喜烤麸、 花雕醉鸡、 鸡丝粉皮、 凉拌青瓜 和北京水晶肴肉
北京肴肉 晶莹通透 肉质爽口 不油不腻
【南翔小笼包】 皮薄馅靓 一口咬下 溢出汤汁
里面的猪肉馅料肥瘦均匀 肉质软熟
加埋姜丝 再点醋一同吃 美味至极
【金银炒鳝糊】 每次食京菜都喜欢点这道菜式
银芽爽脆 黄鳝肉质弹牙 非常之肥美
猛火爆炒 非常之香口 送饭一流
最后来一个甜品【 香蕉高力豆沙】
用蛋白制成的外皮 非常之松软 空气感十足
里面亦有甜度适中的红豆沙 和软绵绵的香蕉
作为饭后甜品 正
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