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2019-02-20
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平常周六会在铜锣湾独自闲逛一会，也会在附近找餐厅吃午饭，这次我选了这间日本餐厅原因也大概是因为之前来过也尝过他们的刺身饭，味道有感不错的关系，所以今次也不例外。这间餐厅门面和内里也是正宗日本风，座位不多，大概可容纳20人。中午时分的餐牌大概跟晚上一样,以刺身丼饭为主。大概因为本人的选择能力有限，食物款式也非常多，三心两意的我最后选择了厨师发板的丼饭(即由厨师自己挑选材料的刺身饭）丼饭一到桌上就充满视觉刺激，碗上满布不同类型的刺身，新鲜不再话，每片刺身都为厨师厚切，完全不觉吝啬。油甘鱼肥美口鲜味，真雕色泽光鲜，乌贼弹牙充满口感，海胆味道浓郁软滑，吞拿鱼色泽鲜红，三文鱼肥美鲜甜，吞拿鱼腩入口易溶，赤贝大片弹牙，三文鱼子大粒爽口。每个丼饭都配有沙律餐汤和小吃。我点了一个啤酒，是suntory 日本啤，麦味浓，是我认为配日本食物的最佳选择。如果下次朋友到铜锣湾陪我共进午餐，我会推荐这间餐厅。
这次我选了这间日本餐厅原因也大概是因为之前来过也尝过他们的刺身饭，味道有感不错的关系，所以今次也不例外。
这间餐厅门面和内里也是正宗日本风，座位不多，大概可容纳20人。
中午时分的餐牌大概跟晚上一样,以刺身丼饭为主。
大概因为本人的选择能力有限，食物款式也非常多，
三心两意的我最后选择了厨师发板的丼饭(即由厨师自己挑选材料的刺身饭）
丼饭一到桌上就充满视觉刺激，碗上满布不同类型的刺身，新鲜不再话，每片刺身都为厨师厚切，完全不觉吝啬。油甘鱼肥美口鲜味，真雕色泽光鲜，乌贼弹牙充满口感，海胆味道浓郁软滑，吞拿鱼色泽鲜红，三文鱼肥美鲜甜，吞拿鱼腩入口易溶，赤贝大片弹牙
，三文鱼子大粒爽口。每个丼饭都配有沙律餐汤和小吃。我点了一个啤酒，是suntory 日本啤，麦味浓，是我认为配日本食物的最佳选择。
如果下次朋友到铜锣湾陪我共进午餐，我会推荐这间餐厅。
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