倫哥火鍋私房菜 (已結業)

之前都有食过私房菜，今日来到元朗，远远见到伦哥私房菜的霓虹灯招牌，非常抢眼，所以今晚就决定食伦哥火锅私房菜。伦哥火锅私房菜为海鲜火锅套餐及各款汽水等任饮 $355.5/位。整个餐厅装修优雅，湖水绿的软椅子，坐舒服，令整个餐厅更显雅致。坐下先有前菜，有嫩滑的豆腐及爽口带点酸辣的云耳，做为前菜很开胃。跟著很快就送上刺身:有三文鱼、北寄贝、八爪鱼、带子及虾。三文鱼很软滑。北寄贝，八爪鱼都带爽口新鲜。带子软滑中带鲜。虾也是带爽有虾味。跟著上蚝皇扣鲍鱼，虽然不是很大只，但鲍鱼扣得入味。花胶很腍滑，有种增加了骨胶原的感觉。粉丝蒜蓉蒸蛏子，蒸得刚好熟，爽口带鲜。鸡煲上枱先由侍㒣再在枱上煮熟，我要了小辣，揭开盖时的香辣味道真是令人垂涎。鸡件切得大大件，并未加水，只是经过调味，所以鸡肉非常入味，也因鸡件刚好熟，所以嫩滑多肉汁，非常好味哦。餐厅还特地跟了一碟鱿鱼猪皮及牛柏叶，待鸡煲食到一半时放落鸡煲炆上几分钟，吸收了浓浓的鸡汁，非常美味。食完鸡煲，正式开始食海鲜火锅啦。侍㒣送上海鲜拼盘，有海虾、蚬、刀贝蚬及龙趸片、左口鱼、蟹、蚌仔、象拔蚌BB...等。海鲜都非常新鲜及鲜甜。无与伦比牛颈脊牛颈脊颜色肥瘦均匀