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2019-08-08
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老公生日，朋友介紹下特意book左呢間「蠔灣」慶生！餐廳位於尖沙咀放工去勁方便！老公當然滿意，仲好積極咁點海鮮呢！🔸自選生蠔海鮮拼盤我們選了六款蠔、傲蝦刺身、赤貝、帶子及海膽！🔸蠔： chile、南非、Majestic、Gillardeau & Find de Claire 全部都係老公最愛的而每款都很新鮮夠鮮甜！個人最喜歡其中的Majestic 及南非，海水味較濃，大大隻夠灑creamy，肉夠厚！簡單用檸檬汁吊下味就夠了！🔸原隻赤貝大大隻而且很爽口，完全跟平時食刺身的口感不同好鮮甜！🔸帶子大大粒，爽口而且肉夠厚！🔸海膽我們order了一版！好豪氣咁用兩塊紙菜包黎食！正，海膽新鮮也很甜美，完全沒有肥膩感！🔸紐西蘭刀貝蜆唔係好多地方有呢款蜆食呢，老公話想試下。端出來帶有好香的白酒味，蜆都幾大隻鮮甜有小小鹹，口感像青口般，第一次食，感覺不錯呢亦有啖啖白酒及洋蔥味！🔸焗西班牙黑毛豬扒黑毛豬肉質焗得剛剛好，鮮嫩且腍身帶有小小香草既味道，不錯幾野味呢！
🔸自選生蠔海鮮拼盤
我們選了六款蠔、傲蝦刺身、赤貝、帶子及海膽！
🔸蠔： chile、南非、Majestic、Gillardeau & Find de Claire 全部都係老公最愛的而每款都很新鮮夠鮮甜！個人最喜歡其中的Majestic 及南非，海水味較濃，大大隻夠灑creamy，肉夠厚！簡單用檸檬汁吊下味就夠了！
🔸原隻赤貝
大大隻而且很爽口，完全跟平時食刺身的口感不同好鮮甜！
🔸帶子
大大粒，爽口而且肉夠厚！
🔸海膽
我們order了一版！好豪氣咁用兩塊紙菜包黎食！正，海膽新鮮也很甜美，完全沒有肥膩感！
🔸紐西蘭刀貝蜆
唔係好多地方有呢款蜆食呢，老公話想試下。端出來帶有好香的白酒味，蜆都幾大隻鮮甜有小小鹹，口感像青口般，第一次食，感覺不錯呢亦有啖啖白酒及洋蔥味！
🔸焗西班牙黑毛豬扒
黑毛豬肉質焗得剛剛好，鮮嫩且腍身帶有小小香草既味道，不錯幾野味呢！
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