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2025-03-16
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今日為左探朋友鮮有地路過將軍澳 , 傾到差唔多5點幾大家都肚餓就等佢發板話去食chef stage , 佢請咁就點話點好啦用餐環境佈置好GRAND並且有氣氛 , 乎合高級西餐的標準用餐環境舒適 坐得OK闊落店員有禮 , 餐牌精緻而簡潔 , 簡單地叫左二人dinner set前菜有香脆麵包條及香草多士 配開胃他他醬 , 雖說前菜但不馬夫 前者香脆, 後者鬆軟 醬出色蕃茄濃湯 , 好濃 , 酸酸甜甜的十分開胃伴以雜菜 有益又健康凱撒沙律 - 清新舒爽 , 調味不錯 , 黑醋汁提升了味道層次香煎珍寶帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅 - 帶子煎得好香 , 微燶而鮮甜入味 , 酥皮餡餅鬆脆 , 三文魚碎唔腥及爽口 拌餅入口風味佳慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵 - 肉質軟嫰一口咬入淋入味 , 醬汁獨特 , 蛋麵口感細膩同時掛汁炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 - 牛扒默認大約5成熟炭燒風味零舍不同 , 肉質鮮嫩多汁 , 有賴其食材本身佳無需刻意太多調味平時食得多西冷, 肉眼確有其可取之處 至於龍蝦尾彈牙 , 其肉偏堅實細緻 , 鮮美厚肉增添其口感 , 蛋白質滿滿冰磚鴛鴦 - 主打其冰磚均是鴛鴦
就等佢發板話去食chef stage , 佢請咁就點話點好啦
用餐環境佈置好GRAND並且有氣氛 , 乎合高級西餐的標準
用餐環境舒適 坐得OK闊落
店員有禮 , 餐牌精緻而簡潔 , 簡單地叫左二人dinner set
前菜有香脆麵包條及香草多士 配開胃他他醬 , 雖說前菜但不馬夫 前者香脆, 後者鬆軟 醬出色蕃茄濃湯 , 好濃 , 酸酸甜甜的十分開胃伴以雜菜 有益又健康
凱撒沙律 - 清新舒爽 , 調味不錯 , 黑醋汁提升了味道層次
香煎珍寶帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅 - 帶子煎得好香 , 微燶而鮮甜入味 , 酥皮餡餅鬆脆 , 三文魚碎唔腥及爽口 拌餅入口風味佳
慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵 - 肉質軟嫰一口咬入淋入味 , 醬汁獨特 , 蛋麵口感細膩同時掛汁
炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 - 牛扒默認大約5成熟炭燒風味零舍不同 , 肉質鮮嫩多汁 , 有賴其食材本身佳無需刻意太多調味
平時食得多西冷, 肉眼確有其可取之處
至於龍蝦尾彈牙 , 其肉偏堅實細緻 , 鮮美厚肉增添其口感 , 蛋白質滿滿
冰磚鴛鴦 - 主打其冰磚均是鴛鴦雪凍 , 溶解不會將成杯溝淡 , 有別於一般茶記風味
熱帶雨林(接骨木花菠蘿梳打) - 味道複雜 , 以菠蘿為基 , 木花輔助 , 碳酸中輕爽清甜
滋味西餐 , 味道毋庸置疑 , 回頭率亦高 , 因為入座時尚早, 臨走時其實已滿座
最後食夠500 可以免費玩夾公仔機一次 , 甚有綽頭
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