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2023-02-19
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星期六帮公司set好场, 就同同事入大坑食饭, 沿路见到“睿海御宴”私房菜馆, 门面好特别, 走中国风路线, 见到午市有点心又有套餐, 价钱都合理, 就上楼开餐! 待应好有礼貌, 细问下先知餐厅总厨已经拥超过30年粤菜经验, 餐厅宗旨提供优质食材及粤菜俾顾客 鲜虾饺皇虾饺皮质通透, 唔会过厚, 烟烟韧韧, 好有弹性, 虾肉馅料爆多, 爽口弹牙 方鱼肉碎蚝仔粥蚝仔虽然唔算好大粒, 但就好肥美, 而同数量都几多, 粥底好鲜味, 有海鲜甜味又有肉香, 芫荽同米通有画龙点睛效果, 令到成个蚝仔粥味道更香! 腐皮香酥鸡卷腐皮卷两面煎到金黄色, 腐皮脆薄, 内层爽脆馅料极多, 能够做到外脆内爽既口感, 最重要唔油腻! 果皮千层马拉糕千层马拉糕一共有三层, 第一及第三层系马拉糕质地, 润滑软糯，而中间就系千层糕, 烟烟韧韧, 甜而不腻, 仲有果皮橘子香味! XO酱炸萝卜糕萝卜糕外层好酥脆, 感觉就好似半煎炸咁, 外脆内湿润, 有腊味既咸香, 加埋辣辣地既XO酱, 超惹味呀!
星期六帮公司set好场, 就同同事入大坑食饭, 沿路见到“睿海御宴”私房菜馆, 门面好特别, 走中国风路线, 见到午市有点心又有套餐, 价钱都合理, 就上楼开餐!
待应好有礼貌, 细问下先知餐厅总厨已经拥超过30年粤菜经验, 餐厅宗旨提供优质食材及粤菜俾顾客
鲜虾饺皇
虾饺皮质通透, 唔会过厚, 烟烟韧韧, 好有弹性, 虾肉馅料爆多, 爽口弹牙
方鱼肉碎蚝仔粥
蚝仔虽然唔算好大粒, 但就好肥美, 而同数量都几多, 粥底好鲜味, 有海鲜甜味又有肉香, 芫荽同米通有画龙点睛效果, 令到成个蚝仔粥味道更香!
腐皮香酥鸡卷
腐皮卷两面煎到金黄色, 腐皮脆薄, 内层爽脆馅料极多, 能够做到外脆内爽既口感, 最重要唔油腻!
果皮千层马拉糕
千层马拉糕一共有三层, 第一及第三层系马拉糕质地, 润滑软糯，而中间就系千层糕, 烟烟韧韧, 甜而不腻, 仲有果皮橘子香味!
XO酱炸萝卜糕
萝卜糕外层好酥脆, 感觉就好似半煎炸咁, 外脆内湿润, 有腊味既咸香, 加埋辣辣地既XO酱, 超惹味呀!
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