藍象泰國餐廳 (已結業)

以往吃泰国菜，我通常都会到九龙城，就是爱其价钱丰俭由人，不过，这次就来吃点高级的，来到尖沙咀海港城吃泰菜。蓝象泰国餐厅是泰国过江龙，来头不少，餐厅创办女厨有皇家御厨之称，而餐厅的食物选择非常多，前菜、咖喱、海鲜、肉类、饭面及甜品等，全部菜式都以泰式传统手法泡制。泰式蒸原条海鱼 海鱼其实就是炉鱼，以泰式方法蒸煮，味道酸酸辣辣，而炉鱼肉质嫰滑，鲜甜肥美，鱼油丰富，入口甘香。辣椒炒河粉配鸡肉 厨师炒得够镬气，虽说是以辣椒炒，但味道调得恰到好处，一点都不辣，河粉及鸡肉都非常入味，满分。酥炸软壳蟹配辣味罗望子汁 软壳蟹大大只平放于沙律菜上，味道肥美甘香，入口超级酥脆，而沙律菜清新爽脆，配上辣味罗望子汁，令味道变得既香辣，又惹味。鸡肉虾酱芒果炒饭 整个炒饭的味道都很好味，最大的原因是用上虾酱来调味，饭内加了大虾、虾干、腊肠肉、蛋丝，青木瓜及肉松等，大虾全都大大只，爽弹鲜甜，虾干及腊肠肉超惹味，加上青木瓜的微酸味，正正中和虾酱的咸味。 黑白糯米饭配泰国芒果 糯米饭卖相精致，除了有新鲜芒果及糯米饭外，还有朱古力雪糕，而糯米饭分了口感软糯的白糯米及较有咬口的黑糯米，配上香甜的鲜芒果肉，非常好吃。蓝象