阿鴻小吃 (已結業)

菜式有颇多选择，以潮州卤水食品为主。南乳炆斋(俗称粗斋)和去骨鸭舌、卤水鹅等都是初期的美食，现在也有素鹅的出现，这个素鹅，腐皮层层分明，加上这里的卤水汁，风味一绝。鹅片捞面虽然比鹅肉贵，要五十多元一碟，但是鹅肉很滑，每一片都是很平均，用心的刀功，面质也很幼嫩弹牙，卤水也很入味，卤水的香味在口中慢慢渗了出来，水准之高，不比城中数一数二嘅潮州打冷店如尚兴逊色，捞面也捞得很均匀，笔者食得一干二净，可能是太美味硬是觉得不太够喉。笔者还叫了一杯罗汉茶，十元一杯，甘甘甜甜都算唔错。小店的食物虽然好，可是服务却是一般，始终人客太多，老板阿鸿有时还要亲自帮手楼面工作，到这里吃东西，你会见到店员忙得团团转，人客太多租金又贵，顾得食物质素来又要顾及服务，小店经营始终要有取舍，如果要光顾最好在不午茶时段来不会太多人。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2609544