更多
2012-12-26
26 浏览
是一间十月中才开业的餐厅,台湾引入在台湾非常流行的法式铁板烧。什么是法式铁板烧?以西式的表现手法去呈现铁板菜式,因此卖相比较精致。西班牙黑毛猪火腿伴无花果$20836个月黑毛猪火腿,大家可能未有留意,其实要处理这火腿,很考功夫的。要切得厚薄适中,每片也带有适量的油脂,不易的。火腿味道浓郁,愈嚼愈有味道。西班牙风干火腿伴哈密瓜$19824个月的Jamon de Teruel来自店方西班牙的自家农场,只在这里可品尝。累毛猪肉味浓而肉质比较坚实。而这个比较像猪肉,肉味比较淡而不太咸,各有特色。
张贴