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2017-03-16
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中学时代已在这小店食豆腐花 炸烧卖捞米 翅捞米等小食 (偶然是lunch)已是常客!当时老板偶尔还会多炸数粒烧卖转眼已七年再次回到这里老板及老板妹都不认得我了但亲切感依旧这里没有任何装潢 就像街市内的店仔一样速吃速走⋯夏天来时确实会有点热⋯但不要紧 你可以一碗冻豆花 或者一杯冻豆浆或者大菜糕⋯顿时便会有透心凉的感觉这次冬天来 我就点了冻豆花、冻豆浆及久违了的九菜饼冻豆花 豆浆依旧充满豆味⋯豆浆没有豆渣,甜味恰到好处!很能解渴!也不会喝到舌头有种张著的感觉!至于豆花除有豆味外质地不会实实的、没有石膏粉很多的那种感觉⋯但每一匙不会很易就碎开⋯很美味至于韭菜饼($8)最喜欢就是他那脆脆的外皮 很香口又不会㶶!即煎好即上⋯咬下去 暖暖的!脆之余还有软软的后感⋯配上啖啖韭菜⋯真令人垂涎三尺不过缺点就是这次太油了可以再去油一点放干就好不然感觉会很罪疚!但我下次还是会再点的啦!这次除了这三款外 没有再叫旧时最爱炸烧卖捞米 因为原本已经吃饱饱了才过来吃一点不太饱肚的但记忆中⋯炸烧卖也是煎出来的,一样煎出脆脆又软软的好吃感!必点!
已是常客!当时老板偶尔还会多炸数粒烧卖
转眼已七年
再次回到这里
老板及老板妹都不认得我了
但亲切感依旧
这里没有任何装潢 就像街市内的店仔一样
速吃速走⋯夏天来时确实会有点热⋯
但不要紧 你可以一碗冻豆花 或者一杯冻豆浆或者大菜糕⋯顿时便会有透心凉的感觉
这次冬天来 我就点了冻豆花、冻豆浆及久违了的九菜饼
冻豆花 豆浆依旧充满豆味⋯
豆浆没有豆渣,甜味恰到好处!很能解渴!也不会喝到舌头有种张著的感觉!
至于豆花除有豆味外
质地不会实实的、没有石膏粉很多的那种感觉⋯
但每一匙不会很易就碎开⋯很美味
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最喜欢就是他那脆脆的外皮 很香口又不会㶶!
即煎好即上⋯
咬下去 暖暖的!脆之余还有软软的后感⋯
配上啖啖韭菜⋯真令人垂涎三尺
不过缺点就是这次太油了
可以再去油一点放干就好
不然感觉会很罪疚!
但我下次还是会再点的啦!
这次除了这三款外 没有再叫旧时最爱
炸烧卖捞米 因为原本已经吃饱饱了才过来吃一点不太饱肚的
但记忆中⋯
炸烧卖也是煎出来的,一样煎出脆脆又软软的好吃感!必点!
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