心鉄板燒

营业中

休息中

餐厅装潢舒适，3 张铁板烧长枱，空间感充足。总厨竟是一位经验丰富靓女师傅😉！晚餐分 $680 ／一位，$1480／二位 包前菜、汤品、主菜甜品等。刺身沙律 ，呑拿鱼肥美夹沙律菜一齐吃，非常之合拍。汤有三款选择，是日我选择龙虾汤 意大利多士 ，多士上放了蕃茄洋葱，微酸加上多士的脆很快就消化了。香草牛油焗银雪鱼 ，小鉄锅内放了牛油香草焗。吃在口中软滑及香味无比。慢煮南非鲍鱼配柚子海苔泡泡预先将南非鲍袋入玻璃纸袋内，然后用日本柚子、昆布清汤等慢煮两小时，接到柯打后，再放在铁板上滚热，腍滑入味。顶级牛肉三味牛肩甲 油脂适中，高温封锁肉汁，煎至半熟，只以盐和胡椒略为调味。油脂和肉汁混为一体，鲜嫩无比。牛柳 幼嫰软腍，牛舌 味浓。季节野菜小女子炒饭 炒饭用鸡蛋，葱粒，米饭干身、松软、香口，水准之作。最后甜品 是日雪糕配叮当铜锣烧 ，选择了柚子雪糕，柚子味道清新又不太甜，这餐真是太丰富太满足太饱了。