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2024-07-10
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适逢自己生日月份 朋友带咗我嚟呢间餐厅一直见到人哋介绍环境好靓 想嚟好耐除咗大玫瑰花 中环个间有埋水晶钢琴好啱打卡 不过大埔方便好多 所以拣咗呢间晏昼嚟食有个LUNCH SET 都有5样嘢食- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 前菜(焦糖法国鹅肝挞/自家制蟹饼配柠檬忌廉汁)仲有蝶豆花木鱼清汤鲷鱼刺身/牛油果烟三文鱼沙律可拣焦糖法国鹅肝挞挞皮酥脆 鹅肝充满浓郁奶油口感带有少少焦糖微焦香气 入口即化 有种奢华感觉蟹饼配柠檬忌廉汁好夹 蟹饼外酥内软、口感细致搭配顺滑嘅柠檬忌廉汁 多咗份清新嘅感觉2. 餐汤(法式龙虾汤)另外仲有是日餐汤可拣 呢个要加$40饮落龙虾味道浓郁 龙虾肉质鲜嫩有阵天然海鲜甜味 汤汁滑顺浓稠面头有啲泡泡 可能加咗蛋白/奶油为咗增加入口嘅丰富度同浓稠度3. 主食(黑松露忌廉半熟带子薏米饭/美国安格斯肉眼扒)黑松露忌廉半熟带子薏米饭卖相好靓用咗大大贝壳装住啲饭 好似好华丽咁同埋好特别以薏米煮成 食落有种蓬松感觉好有咬口 配埋煎到半熟带子、成块黑松露带有微甜嘅薏米饭即刻丰富好多美国安格斯肉眼扒主角一定系块牛煎到坑纹
一直见到人哋介绍环境好靓 想嚟好耐
除咗大玫瑰花 中环个间有埋水晶钢琴
好啱打卡 不过大埔方便好多 所以拣咗呢间
晏昼嚟食有个LUNCH SET 都有5样嘢食
餐前法包
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1. 前菜(焦糖法国鹅肝挞/自家制蟹饼配柠檬忌廉汁)
仲有蝶豆花木鱼清汤鲷鱼刺身/牛油果烟三文鱼沙律可拣
焦糖法国鹅肝挞挞皮酥脆 鹅肝充满浓郁奶油口感
带有少少焦糖微焦香气 入口即化 有种奢华感觉
蟹饼配柠檬忌廉汁好夹 蟹饼外酥内软、口感细致
搭配顺滑嘅柠檬忌廉汁 多咗份清新嘅感觉
前菜
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焦糖法国鹅肝挞
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自家制蟹饼配柠檬忌廉汁
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2. 餐汤(法式龙虾汤)
另外仲有是日餐汤可拣 呢个要加$40
饮落龙虾味道浓郁 龙虾肉质鲜嫩
有阵天然海鲜甜味 汤汁滑顺浓稠
面头有啲泡泡 可能加咗蛋白/奶油
为咗增加入口嘅丰富度同浓稠度
法式龙虾汤
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黑松露忌廉半熟带子薏米饭卖相好靓
用咗大大贝壳装住啲饭 好似好华丽咁
同埋好特别以薏米煮成 食落有种蓬松感觉
好有咬口 配埋煎到半熟带子、成块黑松露
带有微甜嘅薏米饭即刻丰富好多
美国安格斯肉眼扒主角一定系块牛
煎到坑纹好靓 坑中有啲焦焦哋咁
食落好有牛嘅香味之余 仲有焦香
内里肉质都仲有保持到软嫩口感
特别之处系侧边𠮶三色蓉球
分别系紫薯、南瓜、薯仔味
美国安格斯肉眼扒
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美国安格斯肉眼扒
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黑松露忌廉半熟带子薏米饭
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黑松露忌廉半熟带子薏米饭
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是日甜品系芒果牛乳布丁 佢系以牛乳为基础
牛乳味道浓郁 口感浓稠顺滑 奶味十足
上面加咗啲芒果酱 带嚟少少酸甜风味
「美女与野兽」卖相像真到会谂起
贝儿公主朵玫瑰花 感觉好优雅又高贵
用咗莲蓉制成红色玫瑰形状 甜度适中
同入面嘅微苦朱古力好夹～
甜品
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嚟到酒吧紧系叫杯酒嚟试吓
拣咗最易入口mocktail
两杯未饮之前都有个大泡泡
好啱用嚟打卡 呢个时候需要录影XD
可以用支小小汤匙敲佢一吓
泡泡爆咗就会即刻仙气飘飘
Pink Lady 以荔枝为基底
味道清爽香甜 气泡感重
Sexy on Tree 则以蔓越橘汁为主
底部有啲桃蓉 饮落有啲似苹果汁
mocktail
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