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2022-01-09
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葵涌广场对面大厦近年翻新重建成新的住宅连三层的食肆，因此多了不少餐厅，其中二楼的这间西餐厅，在网上图片看到环境不错，便和太太前去一试位置（8/10）：由港铁葵芳站D出口经葵涌广场步行约10分钟，旁边是兴芳路，有多条来往新界及九龙的巴士及小巴线，而连接葵涌广场及新都会广场，交通购物同样方便环境（9/10）：餐厅阔落，用上西餐扒房设计风格，配合有情调的灯光，播放著柔和音乐，座位多以卡位及梳化椅为主，增加温度适中的空调，整体环境很舒适服务（8/10）：经理及侍应会主动帮忙下单，上菜速度正常，亦不时帮忙加水及收拾，餐厅门口设消毒洁手液，亦有洗手间，服务不错食物（8/10）：主打各种西式餐点，部分菜式有创意，摆碟精美，连餐汤都有拉花，食物整体质素可以，味道亦算不错Set dinner for 2 (晚市二人套餐) - $398 门前有大餐牌，展示相当实惠的晚市二人套餐，在不熟悉的情况下，决定一试并选择了以下的食物：意大利牛肝菌忌廉汤伴餐包 x 2份（单点套餐+$20跟餐汤、餐包及餐饮，再+$10转意大利牛肝菌忌廉汤）第一眼就被汤的拉花所吸引，很久没看见咖啡以外的拉花了。汤带有强烈的牛肝菌酱香味，
位置（8/10）：由港铁葵芳站D出口经葵涌广场步行约10分钟，旁边是兴芳路，有多条来往新界及九龙的巴士及小巴线，而连接葵涌广场及新都会广场，交通购物同样方便
环境（9/10）：餐厅阔落，用上西餐扒房设计风格，配合有情调的灯光，播放著柔和音乐，座位多以卡位及梳化椅为主，增加温度适中的空调，整体环境很舒适
服务（8/10）：经理及侍应会主动帮忙下单，上菜速度正常，亦不时帮忙加水及收拾，餐厅门口设消毒洁手液，亦有洗手间，服务不错
食物（8/10）：主打各种西式餐点，部分菜式有创意，摆碟精美，连餐汤都有拉花，食物整体质素可以，味道亦算不错
Set dinner for 2 (晚市二人套餐) - $398
门前有大餐牌，展示相当实惠的晚市二人套餐，在不熟悉的情况下，决定一试并选择了以下的食物：
意大利牛肝菌忌廉汤伴餐包
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意大利牛肝菌忌廉汤伴餐包
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意大利牛肝菌忌廉汤伴餐包 x 2份
（单点套餐+$20跟餐汤、餐包及餐饮，再+$10转意大利牛肝菌忌廉汤）
第一眼就被汤的拉花所吸引，很久没看见咖啡以外的拉花了。汤带有强烈的牛肝菌酱香味，忌廉汤打得够滑够浓，味道鲜美而暖和。餐包有原味及芝麻味各一，口感松软，亦很能吸汤
一口什锦拼盘
$158
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一口什锦拼盘（套餐+$50，单点 $158）
前菜选了这款拼盘，按经理所指的顺序，分别香煎刺身带子配蟹籽、大虾青木瓜米纸卷、挪威烟三文鱼芒果球及巴马火腿忌廉芝士法式西多士
首先，煎香的带子相当鲜甜，蟹籽更有提鲜作用。米纸卷有多种口感，有木瓜的清新亦有虾的鲜味。烟三文鱼咸中带甜，配合卷上的芒果碎粒减去油腻感。最后，西多士夹住香滑的火腿及浓郁的忌廉芝士，味道不错
阿拉斯加蟹肉，BB带子&蟹籽配鲜蟹膏忌廉汁意大利饭
$148
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阿拉斯加蟹肉，BB带子&蟹籽配鲜蟹膏忌廉汁意大利饭（单点 $148）
厨师把阿拉斯加蟹肉混合在鲜蟹膏忌廉汁去煮意大利饭，湿润而味道很鲜甜。带子够鲜嫩，意大利饭中有一丝丝的蟹肉，同时有蟹籽的爽口，整体口感不错
炭烧美国肯琼香料巨大厚切猪肉眼扒配烧菠萝，杂菜沙律&烧汁
$145
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炭烧美国肯琼香料巨大厚切猪肉眼扒配烧菠萝，杂菜沙律&烧汁
$145
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炭烧美国肯琼香料巨大厚切猪肉眼扒配烧菠萝，杂菜沙律&烧汁（单点 $145）
厚切猪扒真的很大块，有炭烧的坑纹及香气，同时不失鲜嫩多汁，一点也不老，沾上烧汁食味道更可口。猪扒上放上烧香甜美的菠萝，伴菜有放上沙律酱的新鲜沙律菜及车厘茄，另外有沾上紫菜粉的厚切薯条伴蕃茄汁，非常丰富满足
套餐会跟冷热柠茶或柠水，亦可加钱配其他饮品，而整个套餐性价比挺高
🍽Brilliant Cooking 📬地址：葵芳兴芳路208号葵芳汇2楼201号舖
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