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2018-08-29
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自工作以来，每个月就只得一个星期天可以放假，所以份外觉得珍惜，难得在暑假天，囝囝又没有活动，倒不如睡得晏少少，吃得好一点吧！ 近年的 Sunday Brunch 水准是越来越高，但价位却是更亲民。 今次跟太太及囝囝来到上环的 Blue，店子位于文武庙旁边，很有中西文化汇聚的氛围。 周日的 Brunch 由11点开始，可口食到下午3点，足足4小时，真的可以慢慢叹。Drink 餐厅提供指定的 Vitamin Water 及 Fresh Juice （甘笋+橙汁及姜汁），但自己就选了另加$345（两小时），可以Free Flow 香槟、红白酒或指定 Cocktail。 星期天能喝上一杯 Perrier-Jouët Champagne，毕挺的气泡，绵密悠长，酒体晶莹剔透，呷一口，带来了丝丝酒意，令整个人都放松了。 Cocktails 囝囝试了杯 Acai Sour，甜度不会太强，微酸下，令人感到醒胃，正好准备开餐。 Blue's Aperol太太反而点了 Blue's Aperol，混和了 Prosecco，酒精浓度再低些少，最啱只单纯享受酒意的朋友。
近年的 Sunday Brunch 水准是越来越高，但价位却是更亲民。
今次跟太太及囝囝来到上环的 Blue，店子位于文武庙旁边，很有中西文化汇聚的氛围。
周日的 Brunch 由11点开始，可口食到下午3点，足足4小时，真的可以慢慢叹。
Drink
餐厅提供指定的 Vitamin Water 及 Fresh Juice （甘笋+橙汁及姜汁），但自己就选了另加$345（两小时），可以Free Flow 香槟、红白酒或指定 Cocktail。
星期天能喝上一杯 Perrier-Jouët Champagne，毕挺的气泡，绵密悠长，酒体晶莹剔透，呷一口，带来了丝丝酒意，令整个人都放松了。
Cocktails
囝囝试了杯 Acai Sour，甜度不会太强，微酸下，令人感到醒胃，正好准备开餐。
Blue's Aperol
太太反而点了 Blue's Aperol，混和了 Prosecco，酒精浓度再低些少，最啱只单纯享受酒意的朋友。
Main Course
Australian, Wagyu Sirloin 12oz（$200）
自己一向偏好较生的牛肉，当然是medium rare，中间位渗出血丝，柔韧而富嚼口，阵阵油香在舌尖萦绕，是一种无以尚之的体验。
New Zealand, Beef Tenderloin, 8oz（$200）
囝囝同样是牛魔王，肉味更浓的牛肩脊就最啱，由于是小朋友食，自然是要求熟一点，七成火喉啱啱好，切开只见嫣红肉质而不见血丝口，囝囝食得开心，父母安心。
Cavatelli
太太反而喜欢卖相别致，口感特佳的 Cavatelli，加上野菇的幽香，与及 Parmesan Gremolata
带来意大利的传统风味，有少许柠檬皮的清香，吃起来并不感觉太油腻，说说笑笑间，竟然清了碟，厉害。
生蚝
Fine de Claire
在悠闲的星期天，有什么及得上呷著 Perrier-Jouët Champagne，细意品尝美味的生蚝，鲜香在舌尖游走，这个中午实在太美好了！
Porchetta
店方名物之一，外层烤得香脆，内里油脂极厚，食落阵阵油香，口感丰腴，实在邪恶，就连怕肥的太太也赞不绝口。
Prawns
体形够大，肉质爽弹，正。
Cheese 有Bastardo Del Grappa Cheese 与及Montasio Cheese，喜欢的朋友可以一试。
Appetizer
最欣赏靠近饮品的Salmon Gravlax、Tuna及Hamachi，各自有不同风味及口感，但感觉清新，真心推介。
另外，又有Guacamole Coriander 及Barbecue Pork with Pickled Jalapeno。
Cold Cut
有Parma Ham、Salami 及 Mortadella，都是即刨的，油香四溢。
另外，大家可不要忘记了 Frittata，质感滑溜又满有蛋香，处理得到位。
至于有特色的 Pickled Chill Tuna with Black Garlic，大家可不妨试试啊！
Salad
个人较喜欢健康的 Beetroot 沙律，甜美可口；囝囝就选了Roasted Corn Salad，份量恰好，绝不怕浪费食物；另外，更有Eggplant with Dill, Basil, Chilli, Roasted Garlic、Green Salad 及 Caesar Salad，都是不错的选择。
Dessert
整个甜品区种类看似不多，但都是精挑细选的好货色，甜品迷一定不会失望。
先有即制的Crepe，客人可按自己喜好加入水果及酱料，包保热辣辣之余，又有个人口味。
Red Velvet Cake是店方名物，有客人会专程来品尝，想不到在 Sunday Brunch 中都能遇上，实在太幸福了。
还有Crumble Cake、Panna Cotta、Puff、Macaroon、Browine Cake、Anzac Cookie、Lemon Tart、Madeleine 及 Granola。
囝囝一向是 Macaroon 粉丝，饱满的外观，望落已经吸引；香甜幼滑的Panna Cotta就最啱太太口味，至于其他几款都各有捧场客。
现场更有Live Music，听著悦耳动人的歌曲，跟家人享受悠闲的星期天，真是大满足的一天！
P.S : 整个 Blue · Butcher & Meat Specialist 的 Weekend Brunch，每位$450，已包含现场所有食物，主菜及生蚝，最难得是11岁以下小童是免费的，如果一家四口，有两名小朋友，真是划算到一个点。
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